腊肉荷兰豆怎么做?
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发布时间：2022-04-25 16:07
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-07 07:33
准备食材：腊肉200克、荷兰豆半斤、蒜头2瓣、姜片适量、京葱适量、豆瓣适量、辣椒酱适量。
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制作方法：把腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用。
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荷兰豆洗干净，在锅里汆一下，取出凉水冲一下待用，葱切段、姜切丝、蒜切片后待用。
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起油锅，倒入少量油，待油热后，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒酱，炒出红油后，倒入腊肉翻炒。
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腊肉翻炒均匀后，倒入荷兰豆，继续翻炒均匀即可装盘。
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温馨提示：焯荷兰豆的水中放点盐和几滴食用油，可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。
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热心网友
时间：2023-10-07 07:33
荷兰豆，腊肉，蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉
制作过程
(1)将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后，放微波炉。高火5分钟即可。(2)锅下少许油，热后放加工的腊肉(不要那些汤汁)煸炒，这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来。
(3)放入荷兰豆与它一块炒，多翻动。加入加工腊肉时的汤汁，急火收汁即成。
热心网友
时间：2023-10-07 07:33
腊肉 100克
鸡粉 少许
姜末 5克
蒜末 10克
油 2茶匙（10克）
做法步骤：
1、准备食材
2、烧一锅开水，将荷兰豆择洗干净后，放入沸水中汆烫15秒左右捞出，沥干水分备用。
3、将腊肉切成接近透明的薄片，备用。
4、将焯荷兰豆的水继续烧至滚沸，将洗净的腊肉放入，煮1分钟后捞出，沥干水分。
5、锅中放油烧至六成热，放入姜末、蒜末爆香。
6、将腊肉倒入锅中，中火煸炒至腊肉出油，变成完全透明。
7、向锅中倒入荷兰豆，加入鸡粉翻炒均匀即可关火盛出。鸡粉给这道浓郁的菜肴增添了一股鲜香之气，令人回味无穷。
8、尽情享受美味吧
热心网友
时间：2023-10-07 07:34
热心网友
时间：2023-10-07 07:35
腊肉炒荷兰豆怎么做？荷兰豆清洗干净加入腊肉，过水超出，加入盐生抽鸡精蚝油，翻炒均匀即可。
