发布网友 发布时间:2022-04-25 16:08
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热心网友 时间:2023-04-22 02:48
海肠,中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身*刺,浅*。海肠不光长得像*海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 尤其这个“韭菜炒海肠”,韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素,海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起,就成了一道特别适合男人的菜,具有温补肝肾、壮阳固精的作用。 在韩国料理中,多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净,再配以新鲜的蔬菜,蘸着香油、食盐等调料食用。 在中国海肠是鲁菜中的重要原料,它的烹调方法也很多,如:韭菜海肠、干海肠、海肠汤等都是很有地方特色的佳肴。在有些地方人们把它叫做“*海参”,因为它的营养价值一点不比海参低。男人经常食用海肠更是能够起到温补肝肾,壮阳固精的作用。热心网友 时间:2023-04-22 02:48
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