发布网友 发布时间:2022-04-25 16:15
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热心网友 时间:2023-10-16 14:44
没了醪糟,就做不成酒酿汤圆了。
但是你可以做得同样简单和迅速,而且味道很好。
配料:水一块姜/一块糖(红糖、白糖、黑糖可以只是红糖版的最好)
我要煮一壶水,当我煮水的时候,我要准备材料,
用刀打姜。越碎,越有味道。
当水快要沸腾的时候,
加入*/切片糖,你不知道加多少糖,你可以加几次,
水烧开后,中火继续煮15-20分钟。
我们的目标是煮出姜和焦糖的味道,当焦糖的味道出来时,
这时,汤就做好了,然后加入饺子,
烹饪时搅拌(以防饭团腐烂)
当汤圆上来的时候,意味着汤圆煮熟了,可以吃了。
这时继续煮几分钟,直到汤圆上浅浅的金黄糖色,才会更好地吃出更多的味道。
热心网友 时间:2023-10-16 14:44
没了醪糟,就做不成酒酿汤圆叻。
但是,可以换种做法一样简单快捷,很好吃 。
需要的材料:水 一块老姜 黄/片糖(没有的话 红糖白糖黑糖都可以 只是黄糖的版本是最好吃的)汤圆
先煮开一锅水,煮水的同时准备处理材料,
用刀把姜拍碎,越碎越容易出味,
然后等水差不多要开的时候 ,
放入黄/片糖, 不知道放多少糖的, 可以少量多次地加,
大火水开之后, 调成中小火继续熬煮15-20分钟 ,
目的是熬出姜味和焦糖味,待糖的焦香味出来的时候,
这时汤水就算做好了, 最后再加入汤圆,
一边煮一边搅动 ,(以防汤圆粘锅底 会烂掉)
待汤圆会浮上来了, 说明汤圆已经熟了,可以吃了,
这时继续煮几分钟, 等到汤圆慢慢饯上浅浅的金黄糖色时,会更好吃更入味。
热心网友 时间:2023-10-16 14:44
煮醪糟汤圆虽然很简单,但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡,少了又太过甜腻。怎样才能煮得甜而不腻,恰到好处呢?秘诀之一就是——加入姜丝。姜有明显的开胃解腻的功效,大冬天里吃一碗姜丝醪糟汤圆,热热的,暖暖的,甜甜的。 酒曲哪里都有得卖,商场都有.