雪燕和桃胶怎么炖好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:24
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-17 05:46
食材换一换食材
桃胶
15g
雪燕
5g
枸杞
5g
红枣片
10g
黄糖
适量
方法/步骤分步阅读
1
/3
将桃胶，雪燕分别放入碗里，加入8-10倍的水，浸泡10小时以上，中途可以多换几次水挑出杂质，由于食材粘性较强，杂质附着在上面也比较难清除，所以要保持耐心。
2
/3
食材泡发好了之后，把桃胶先加水放到炖锅里，慢火先炖15分钟。
然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖，红枣和枸杞一起加入炖锅，慢火再炖20分钟即可。
3
/3
放入牛奶或者椰汁，美味可口又美容养颜的炖品就做好了，炎热的夏天，还可以放在冰箱里冷藏一会，放上自己喜欢的水果，营养又解暑.
注意事项
有强迫症的一定要多换几次水，将附着的杂质清洗干净
热心网友
时间：2023-10-17 05:46
1. 将各种食材称重备用。
2. 桃胶用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
3. 浸泡好后的桃胶。
4. 皂角米用清水浸泡24小时，中途需换水。
5. 浸泡好后的皂角米。
6. 雪燕用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
7. 浸泡好后的雪燕。
8. 银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
9. 浸泡好后的银耳和莲子。
10. 将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中，加纯净水至炖盅的八分满。
11. 锅中加入一个金属搁架，将炖盅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，细火慢炖四小时即可食用。（我泡的材料较多，另外我还使用了一个炖锅，也是文火炖四小时，效果差不多。）
12. 满满都是胶原蛋白呀～！
雪燕一为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发。
