美式蓝莓松饼的好吃做法?
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发布时间：2022-04-25 16:24
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时间：2023-10-17 05:49
食材准备：无盐奶油 30公克,蛋 2颗,自发面粉 200公克,泡打粉 1小匙,砂糖 40公克,牛奶 250毫升,香草精 1小匙,蓝莓 150公克,糖浆
做法步骤：
1: 在小锅中融化奶油，冷却备用。
2: 在小碗中用叉子稍微把蛋打散。
3: 把面粉、泡打粉筛入大碗。筛网要举高一些，让空气混入面粉。
4: 把糖和面粉一起拌匀，松饼甜度才会一致。
5: 在容器中，把牛奶、蛋和香草精一起搅拌均匀。
6: 用汤匙在干性材料*挖一个洞。
7: 倒一点步骤5拌好的牛奶蛋
8: 一次倒一些，每次都要搅拌到材料完全融合，才继续加牛奶蛋液。
9: 最后加入融化的奶油，继续搅拌，直到面糊滑顺且没有颗粒为止。
10: 在大型不沾煎锅中，用中火融化一小块奶油。
11: 舀1大匙面糊到锅中，做成圆形的松饼。
12: 继续一匙一匙加入面糊，松饼之间要预留空间，让松饼膨胀。
13: 当松饼开始变熟时，在还没煎的那一面放几颗蓝莓。
14: 当面糊开始出现小泡泡并破掉、留下小洞时，就可以翻面了。
15: 小心地用铲刀把松饼翻面。
16: 继续煎1-2分钟，直到两面都煎成金褐色且熟透为止。
17: 松饼起锅，放在厨房纸巾上稍微吸一下油。
18: 把松饼放在盘子上，放进温热的烤箱中。
19: 用厨房纸巾把煎锅擦干净，再放上另一小块奶油。
20: 继续煎松饼。每批松饼煎好之后记得都要擦锅。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
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时间：2023-10-17 05:50
.中筋面粉，蓝莓，泡打粉，香草籽，盐，糖粉，牛奶，鸡蛋，融化黄油，蛋白
薄荷叶切碎，香草荚取籽备用，把奶油奶酪，糖粉打发，再混入薄荷叶，冷藏备用。
把面粉，糖，泡打粉和盐拌匀，另外取一个碗倒入所有酸奶，牛奶，黄油，鸡蛋，油拌匀备用。
蛋白打发备用。
把拌匀的粉类与牛奶混合物搅拌均匀，拌入蛋白霜直到均匀。。。
准备平底锅，，刷上少仵油加热，使用挖冰勺取面糊在锅内，放入适量蓝莓在面糊团上面，直到两面至浅棕色就可以了。
搭配其他和早餐麦片一起享用，一份完美的早点美式蓝莓松饼就做好了，特别好吃美味。。。。。。。。。。。。。。。。
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时间：2023-10-17 05:50
辅料：黄油(25克)、泡打粉(1小匙)、食盐(少许)、橄榄油(适量)、蜂蜜/枫糖浆(适量)
1. 混合低筋面粉、泡打粉和盐在一个大碗中。蛋打入另一个碗中，打散并加入牛奶搅拌均匀
2. 将蛋奶液倒入混合好的粉类中混合均匀，加入融化的奶油和一半量的蓝莓拌匀
3. 平底锅中热约1小匙橄榄油，用汤匙舀一大匙面煳倒入平底锅中，一次可同时煎4~5个松饼(看平底锅大小)
4. 中火煎约3分钟至松饼表面起泡后翻面，续煎2~3分钟至金黄起锅
5. 重覆做法3、4至用完面煳，将煎饼叠起放上剩下的蓝莓，淋上蜂蜜或枫糖浆即可。
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时间：2023-10-17 05:51
做法
薄荷叶切碎；香草荚取籽备用；把奶油奶酪，香草籽，糖粉打发，再混入薄荷叶，冷藏备用。
把面粉、糖、泡打粉和盐拌匀，另外取一个碗倒入所有酸奶、牛奶、黄油、鸡蛋和油拌匀备用。
蛋白打发备用。
把拌匀的粉类与牛奶混和物搅拌均匀，拌入蛋白霜直到均匀。
准备平底锅,刷上少许油加热，使用挖冰勺挖取面糊在锅内，放入适量蓝莓在面糊上，直到两面至浅棕色即可。
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时间：2023-10-17 05:52
