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雨水是二十四节气之一吗?

发布网友 发布时间:2023-08-18 16:21

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热心网友 时间:2023-09-07 14:24

雨水是24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后(公历2月18-20日),太阳黄经达33
时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节
段一般从公历2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都
反映降水现象的节气。

太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了,这时的北半球,日照时数和强度都在增加
温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进。与此同时,冷空气在减弱的
中并不甘示弱,与暖空气频繁地进行着较量,既不甘退出主导的地位,也不肯收去余寒。
  

雨水节气的由来:

《月令七十二候集解》:"正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之
水。且东风既解冻,则散而为雨矣。"意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到
了。雨水,表示降水开始,雨量逐步增多。雨水,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐
多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。 

“雨水"过后,中国大部分地区气温回升到0℃以上,黄淮平原日平均气温已达3℃左右,
平均气温在5℃上下,华南气温在10℃以上,而华北地区平均气温仍在0℃以下。

雨水前后,油菜、冬麦普遍返青生长,对水分的要求较高。"春雨贵如油",这时适宜的
对作物的作用特别重要。

雨水节令美食  

元宵佳节正值雨水节气期间,家家户户都煮元宵。过去有“上灯元宵落灯面”之说。元
叫圆子和团子。因煮熟后浮在汤面上,故又名“汤圆”、“浮圆子”。

吃元宵取“团”和“
之音,寓意为团团圆圆。元宵作为节令食品,相传始于晋代,而盛于唐宋。《荆楚岁时记》
“正月十五作豆油糕”的记载。这种豆糜油糕就是元宵的前身。唐代称为“汤中牢子”或“
果”。而宋之前很少有人咏过元宵。宋代周必大在《平园续稿》中曾讲到:“元宵煮浮圆子,
辈似未曾赋此……。”

“宋代姜白石有首诗:“贵客钩帘看卸街,市中珍品一时来。帘前花架无行路,不得金钱
肯回”。诗中“珍品”即是指元宵。宋时风俗,每逢元夕将“乳糖国子……沙团子……十般糖
类,皆用楼锅装花盘架车儿,簇插飞蛾红灯彩盖,歌叫喧阂。”(宋·周密《武林旧事》),将
放在金盘细盒中馈送便称之为“市食合儿”,足见其在当时之珍贵了。

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