戒糖报告:有糖没糖差很大!

发布网友发布时间：2023-08-19 03:07

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热心网友时间：2024-12-04 16:14

自从上星期，我把所有甜食全部丢掉，还对先生及女儿烙话再也不准吃甜食后，后续情况是这样的：

先生 :

当天早上情绪暴走后，至今没碰一点糖，连水果都没有（吃水果本来不是坏事，但他可以一次吃掉一大包超甜樱桃，这样是不是太超过？）。那天他睡了一个非常长的午觉，晚餐后又继续睡，不太想说话。第二天，情绪较第一天好些，但他刚起床时仍对女儿有些冷淡，一整天都显得疲累。第三天，早上起来情绪明显变好，又恢复那个对女儿温柔又体贴的爸，忙着露营车时还会嘟嘟嘟的哼歌哩！戒糖十一天以来，他的心情变得十分稳定，即便中间有几天很累，但他的情绪都在可控制的范围内，不会因为一点小事就暴怒抓狂。碰糖不碰糖，差别非常明显！

经过这次戏剧化的暴怒事件，他坦白对我承认：「我发现糖就是我的酒，上瘾后，没吃就很痛苦。」。一开始碰糖就很难停止的他，每次恢复吃甜食后两天，身体就会发生一连串的反应：脸上长痘痘，伤口变得很难愈合，牙齿长齿菌斑，脚趾变麻。他自己承认，没吃糖真的让他情绪比较稳定，而且齿菌斑开始掉下来，痘痘也消失了。也因为这次经验，我才发现「糖」真是他的*，以前看他犹豫着要不要破戒，心想吃一点应该无所谓，因此还鼓励他吃，但现在发现，他是一点都碰不得！为了我们全家的幸福，我决定一直盯着他，不准再碰糖！

女儿：

在台湾很少吃甜食的女儿，来美国简直进行了一场甜食大冒险！那天早上被爸爸莫名其妙凶了一顿，妈妈当下也决定不让她吃甜食与维他命软糖了。我向她解释：「不是因为你做错事所以不能吃糖，是妈妈不对，我不应该让你吃，你看把拔吃这么多糖以后，脾气变这么坏，我不要你变成这样！」。刚被（平常极少凶她的）爸爸凶到吓哭的女儿，血淋淋见证糖的威力，她毫无任何反抗，十分乖顺地接受妈妈的决定（就像爸爸如果酗酒，儿子通常会发毒誓今生不碰酒精一样）。接下来两天，她有稍微问一下可不可以吃维他命软糖，我不带情绪地说「不行，不能吃，我跟你解释过了。」，她从此没有再问。好玩的是，第二天开始，女儿变回礼貌小天使，「谢谢马麻」「谢谢把拔」不离口。好几个月没听她这样说，怎么突然良心发现了？

不过，太傻太天真的我，嘴上说不再给任何甜食，却该死地在第六天给女儿吃了一盒含糖优格（至今我在美国还找不到无糖优格，而这些含糖优格甜到腻死人，一盒优格含 17 公克的糖，女儿超爱吃！）。

那天早上，我们驱车前往亚利桑那州的 Apache Trail，女儿好几天没吃甜食了，在车上乐陶陶地吃着我给的「柠檬口味优格」。才吃了一半，我们就到了一个废采矿小镇景点。女儿进了纪念品店，找到两只发光青蛙及恐龙，吵著说要买。我说：「昨天你已经买了一只很贵的大鲨鱼，记不记得马麻说过接下来一星期不能再买东西了？」，平常的女儿会稍微卢一下，但只要我坚持不买，她绝不会再罗唆。但今天不一样，她一听不能买，立马两脚踱地，嘴巴不断大声重复著：「我要买我要买！」，然后 十分反常地开始大哭（我要强调「十分反常」，因为正常的她十分讲理，几乎不曾这样哭闹）。

之后即便我退让（例如只能买一只），她还是吵著两只都要！任凭我怎么蹲下来跟她好好解释，她都听不进去，从店里哭到店外，整个鬼城都是她的哭声！我用尽所有安抚的方法，都无法让她冷静下来！我把挣扎的她一路拎回车上，大哭大闹的她，一下说不要走，一下又说要走。她完全听不进我的话，被搞得很没耐心的我，只好用尽五脏六腑的力气对她大吼：「你够了喔！到底在哭什么？」。女儿听到我的吼声，好像被敲了一记响钟似的，突然安静下来。上了汽座，车子摇著晃着，呼吸还带着抽慉声的她，竟然在早上十一点沉沉地睡着了。先生摇摇头说：「糖！是因为糖！」，一听对糖这么有经验的人这么说，我也怀疑女儿夸张的哭闹是因为吃了糖。

两小时后，她睁开眼睛，甜美地对我笑。我问她：「你知道你早上发生什么事吗？」，她摇摇头说不记得。我说：「你为了买两只玩具，哭到整条路上都是你的声音，不记得吗？」，听我一说，她倒想起了那只青蛙及恐龙，但是她完全不记得哭闹这件事！这实在太妙了！这就好像前一晚酗酒到不省人事，第二天却完全不记得昨天发生什么事，甚至不知道自己怎么回到家一样。她哭闹了至少半小时，现在却什么也不记得？真是怪事！

既然对糖十分有研究的先生判断一切都是因为糖，我自然不敢再给女儿碰一点糖了。隔天，我们到自然科学博物馆，女儿又跑进纪念品店想开逛，我在门外对她摇头说：「不能逛喔！昨天你发疯的时候马麻有跟你说不能再逛小垃圾店喔！」，女儿听了， 立刻走出来，没有一句怨言。接下来几天，我们把那天的事情拿出来当笑话讲，女儿每次听每次笑，她还是记得那两只青蛙与恐龙，却仍旧不记得自己曾经哭闹。我问她：「为什么你那时候一定要那两只玩具？」，她回答不出来，甚至说「那只青蛙的灯坏了」。我问她：「那为什么现在没有想要那两只玩具了？」，她说：「因为我有另外一只会亮的鳄鱼啊！」。你看，现在的她够不够理性？这才是正常的她啊！

更出乎我意料的转变是，今天我们到维他命店买东西，本来以为女儿会不会想起软糖吵着要吃，然而不再吃糖的女儿，经过儿童维他命软糖的货架，只偏头看了一眼就直接转头走掉。回家后，我问她怎么没吵着要吃软糖，她说：「因为我觉得软糖没那么好吃！」，当下让我觉得，自己真是个成功的妈妈！

戒糖十一天的女儿，又恢复为以前那个小小美食家：温羊奶她喊好甜，水煮芦笋她喊好吃，鲑鱼蔬菜粥她吃一大碗，洒了点盐的锅粑米饼是她最喜欢的零食。没有糖来捣乱，她的味蕾再次变得单纯，她喜欢吃爸妈亲手做的菜，对过度调味的餐厅饭菜兴趣缺缺。她再也不会吵著「只要吃软糖，不要吃早餐」，而是一直喊：「马麻，我还要一杯热羊奶！」！

以前的我，从不知道糖的影响力可以这么大！我总是想，吃一点没关系，反正不是常常吃，别吃太多就好。来美国经过这一遭，我才知道糖的影响这么巨大！看到女儿有糖没糖差很大，我不禁想起那些发狂哭闹的孩子，他们是不是也是因为吃了糖呢？（不过，有一点我想不透：如果持续地吃糖，女儿并不会那样大哭闹，但为什么戒糖几天再碰糖，就变得无法控制自己的行为呢？我先生也是同样状况）。

不过，我很确定的是：对极端嗜糖的人来说，「糖」不是吃多吃少的问题，而是 一吃就停不了的问题！特别是孩子们都爱吃糖，吃了一个还要再一个，如果 大人没有踩煞车，最后他们会变成无底洞，餐餐都要糖，不甜就不吃。更糟的是，许多大人怕孩子饿，又在正餐之外提供零食，而几乎所有加工食品都含有大量的糖（番茄酱、果酱、甜奶油、沙拉酱、饼干、发酵饮品、布丁、优格、调味奶、冰淇淋、汽水等等等，看一下成分表就知道）。如果让还在建立味觉记忆的幼儿不断吃糖及加工食品，这样的饮食经验会影响他们一生的口腹之欲，最后像我先生一样，把身体搞坏，还必须让自己及家人历经非常痛苦的过程才能戒掉（所以我好感谢小时候妈妈不让我们吃糖，小时候我只能开冰箱偷拿泡咖啡的维生方糖来吃）。

我不是医生，我也没看医学报告（我先生自己会看），我只是纯粹从一个旁观者的角度纪录这些变化。糖上瘾真的很可怕，而就像戒毒戒酒戒菸一样，戒掉瘾头都是十分困难的！一旦上瘾，就必须一直吃，否则就会出现戒断症状（例如我先生的情绪爆发及女儿的疯狂哭闹），但一直吃，而且是大量的吃，糖，终究会慢慢地杀人，而这缓慢的杀人过程，如果没有警觉心，是察觉不出来的。

我非常喜欢 Jamie Oliver 在 TED Talks 的那段演讲：Teach every child about food（右下方 subtitles 可选择繁体中文字幕），推荐每个父母都要看一下，并重新审视整个家庭的饮食状况。

我们是不是给孩子吃了太多的糖了？

＊完整的戒糖故事始末，请看Jaguar小姐新书《我们正在冒险：开启亲子新关系的露营车之旅》

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