蚝油冬菇的做法,蚝油冬菇怎么做好吃,蚝油冬菇

发布网友发布时间：2023-08-17 13:22

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热心网友时间：2024-12-05 03:06

用料
主料

香菇15朵

调料
食盐
1小匙
鸡精
1/2小匙
葱
5克
蒜
5克
生抽
1大匙
蚝油
2大匙
植物油
1.5大匙
水
4大匙
蚝油香菇的做法
1.香菇去根洗净，顶部切十字花刀
2.葱、蒜改刀放小碗内待用，小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁

3.锅内倒清水，水开后加盐，放入香菇，焯2分钟捞出待用
4.中火，热锅冷油，放焯好的香菇

5.再倒入调味汁，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅

热心网友时间：2024-12-05 03:06

蚝油炆冬菇
做法：
1、先用水将冬菇表面的尘土冲掉，再放入适量水浸泡1小时，浸泡好后将冬菇蒂剪掉热锅起油，放入姜片炒香再放入冬菇爆出香味。
2、放入少许蚝油、糖炒均，将炒香后的冬菇和姜倒入别一个装了泡发冬菇水的锅里，加入蚝油、糖盖盖子大火烧开后转中小火焖45分钟。45分钟后收汁出锅！