买来的海蟹黄都是绿色的怎么回事
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发布时间：2023-08-17 21:59
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热心网友
时间：2024-12-05 15:59
首先可能是螃蟹受到了污染。如果螃蟹生活在相对较脏的水中，可能导致蟹黄受到污染，呈现绿色。此外，如果螃蟹在捕获后不适当地保存，受到某种应激，例如噪声、温度变化等，也可能导致蟹黄颜色发生变化。
其次，蟹黄呈绿色可能与螃蟹的个体、食物种类和蟹黄存储时间有关。蟹黄质地柔软、富含营养物质，很容易受到环境影响。如果蟹黄长时间存储，可能会面临氧化和*的风险，当蟹黄已经变质或腐烂时，可能会发黑或变绿。
另外，细菌感染也是导致蟹黄呈绿色的一个原因。螃蟹的肠道和胃部是蟹黄发黑变绿的主要原因。如果螃蟹受到感染或它们的肠道和胃部未适当清理，就会刺激蟹黄受到污染并腐烂，这会导致一种名为“绿蟹”的现象，即蟹黄变为绿色。
总的来说，如果买来的海蟹黄呈现绿色，最好不要食用，因为这可能是由于污染、长时间存储或细菌感染等原因导致的，食用可能对身体有害。
热心网友
时间：2024-12-05 15:59
先告诉你一下啊.你上当了!你买的螃蟹是正在产卵的螃蟹!
因为现在是海鲜的产卵季节,基本上所有的海鲜都有这种现象.皮皮虾也是绿的!你看到的那种黄是马上就要变成蟹籽的黄!已经不单纯的是黄了!
不过没有什么事情的!你可以放心大胆的食用!
在告诉你一下下次怎么挑!公蟹就不用说了!母蟹的籽都是在肚子上出来的!你下次买的时候看一下他的肚子有一个脐!像一个小盖子似的!你把它打开看看里面有没有籽要是有的话就不要买了!
