这是什么豆,怎么吃?

发布网友发布时间：2023-08-20 00:09

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热心网友时间：2023-08-24 09:44

蚕豆！这么嫩的话可以水煮，也可以吵着连皮吃，老一点的就把里面的都剥出来吃

热心网友时间：2023-08-24 09:44

眉豆，可以炒着吃。脆炒，烂炒都可以。
脆炒可以适量加辣椒。
烂炒可以加豆酱炒好吃。但还要根据各人的口味适量添加。

热心网友时间：2023-08-24 09:45

这个在我们东北叫：老母猪耳豆，切丝用肉炒着吃，如果很多吃不完，也可以剪成或切成丝晒干，然后和肉炒着吃，(不加肉有膻味)*^_^*

热心网友时间：2023-08-24 09:45

可以！我们这叫秋米豆！切丝炒！或者用热水烫后晒干炖红肉吃！

热心网友时间：2023-08-24 09:46

扁豆。又叫荷兰豆。炒熟了才能吃的

热心网友时间：2023-08-24 09:47

白扁豆一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡*，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。