羊肉炖什么最补

发布网友发布时间：2022-04-25 14:55

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热心网友时间：2023-10-10 04:24

　　羊肉与当归和生姜一起炖比较补气血

　　当归生姜羊肉汤，菜谱名称，主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛

　　温中补血、调经散寒　　基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。　
　　羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。” 　
　　当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。　　生姜——温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。

　　制法
　　1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切

　　2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。

　　温中补血、调经散寒　　【适用范围】用于妇女血虚寒凝之月经不调，月经推迟，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，寒疝，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。　　营养价值: 羊肉 - 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。　　【来源】《金匮要略》卷上。　
　　【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。　　
　　【组成】当归9克生姜15克羊肉50克　　
　　【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。　　
　　【功用】温中养血，祛寒止痛。　
　　【主治】寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。　　
　　原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克　　做法: 羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。　　
　　气候逐渐转凉时吃，有温补作用，尤其温肾。　　

　　【注意和禁忌】　
　　1、本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。　　
　　2、阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。 : 　　
　　3、大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。

热心网友时间：2023-10-10 04:25

一般人都了解牛肉是一个较为大补的东西，尤其是羊汤，坚信大家都应当吃过牛肉吧，羊肉的做法稀奇古怪，哪些羊肉串，牛肉还可以清炖，牛肉跟血气这两个东西八竿子打不着，可是全球便是那么怪异，没事儿的东西还可以变为有关系，牛肉实际上也是能够补气补血的，那麼，羊肉炖什么补气补血呢？

牛肉与川芎和姜片一起炖较为补气补血
川芎姜片羊汤，食谱名字，关键用以滋补补身汤。有补血补气，温中暖肾作用，适用女性生完孩子气血虚弱，阳虚失温引发的腹痛
彭中补血补气、调理月经祛寒
基本原材料：牛肉一斤，川芎一两，姜片二两。
牛肉——肉嫩味羹，是滋补养生之上品，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁等成份；其茯苓功效甘，温；能护肝滋阴养血，善治虚损赢瘦、生完孩子虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本产品“主暖中止疼，利孕妇。”
川芎——补血补气调理月经，活血化瘀行滞，以提高牛肉滋阴养血温肝之手；使该汤既补血补气活血化瘀，又能止疼。
姜片——温散，以助牛肉祛寒养胃，又可辟除牛肉之羊膻味。合为之汤，温清肝火血，祛寒调理月经止疼。

制作方法
1.牛肉清洗、切片，用沸水拖过，控干水；川芎、姜片各自用冷水清洗，姜片切
2.将姜片入锅内略炒一会儿，再倒进羊肉炒至鲜血干，铲起，与川芎同放砂煲内，加沸水适当，文火烧开后，改成慢火煲2--3钟头，调料供用。
彭中补血补气、调理月经祛寒
牙龈应用领域特异用以女性血阴虚内热凝之月经不调，月经推迟，气血两虚经少，血枯肝郁肾虚，经痛，经期头痛，寒疝，乳胀，孑宫发育不全，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头昏，脸色苍白等症。

热心网友时间：2023-10-10 04:25

羊肉炖白萝卜是最滋补的冬季补品。

热心网友时间：2023-10-10 04:26

白萝卜冬吃萝卜夏吃姜不用大夫开药方