玉米的淀粉在哪个结构
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发布时间:2022-04-25 14:54
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时间:2023-10-10 03:38
玉米种子中的淀粉主要存于玉米种子中储存营养物质的结构主要是胚乳,其中所储存的营养成分主要是淀粉。玉米、小麦、水稻种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,种皮有保护作用,胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成,胚乳是储存养料的结构。
玉米种子外形为圆形或马齿形,在顶端可见花柱的遗迹。种子由果皮、种皮、胚乳和胚四部分组成,果皮和种皮不易分开。胚乳位于种皮的下面,约占种子全重的80~85%,胚乳最外面是糊粉层,其余部分为粉质胚乳和角质胚乳。粉质胚乳含淀粉多,蛋白质少,而角质胚乳除含有淀粉外,还含有较多的蛋白质。胚位于种子一侧的基部,仅占种子重的10~15%。胚由胚芽、胚根、胚轴和内子叶(盾片)组成。在种子的下端有一尖形的果柄,既可使种子附在穗轴上,又具有保护胚的作用。去掉果柄可见果皮上有块黑色组织,即种脐。
玉米中的胚乳淀粉多源于叶肉细胞的哪一结构
玉米种子中的淀粉主要存于玉米种子中储存营养物质的结构主要是胚乳,其中所储存的营养成分主要是淀粉。玉米、小麦、水稻种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,种皮有保护作用,胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成,胚乳是储存养料的结构。玉米种子外形为圆形或马齿形,在顶端可见花柱的遗迹。种子由果皮、种皮、胚乳和胚...
固体粉料如何分散到水中,制成浆体
固体分水在液体中,大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤,最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂,降低水的表面张力,在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开,形成微小颗粒;控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面,形成核壳结构,并成为胶体粒子,...
玉米富含的淀粉主要储存在如图中的( ) A. ① B. ② C. ③ D. ④_百 ...
图中①胚乳,②子叶,③胚芽,④胚轴,⑤胚根,胚乳是储存营养物质的结构,富含淀粉,具有遇碘变蓝的特性.故选:A
玉米的淀粉成分储存在哪里?不是胚芽么?
你好:淀粉成分主要储存在果实里,就是玉米粒里(你也可以回答:种子;果实)如果我的答案对您有帮助,请点击下面的“选为满意答案”按钮,谢谢!祝福工作顺利,生活开心,学习进步哦!及时采纳,谢谢。希望我的回答能帮到您,祝好!
玉米为什么可以变成爆米花?
首先,我们需要了解玉米的结构。玉米粒由外壳、胚芽和胚乳三部分组成。胚乳是玉米的主要部分,含有大量的淀粉和水分。淀粉又分为两种类型:线性的直链淀粉(Amylose)和分支的支链淀粉(Amylopectin)。这两种淀粉在高温下会表现出不同的特性。当我们将玉米粒加热时,玉米粒内部的水分开始蒸发,形成蒸汽。随着...
玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉组成成分的区别是什么?
2,晶体结构:淀粉是有一定晶体形态的构造,通过X-衍射图谱的不同可以把淀粉分为A、B、C三种类型。玉米和小麦淀粉属于A型、土豆淀粉属于B型。3,轮纹:在400-500倍显微镜下观察可以看到淀粉颗粒外部与树木年轮相似的轮纹结构,各轮纹围绕的一点叫粒心,根据粒心和轮纹情况可将淀粉粒分为单粒,复粒和...
玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉组成成分的区别?
1. 化学成分:在适宜的条件下,三种淀粉的水分含量、类脂物、蛋白质和灰分含量各有不同。例如,玉米淀粉的水分含量较低,约13%,而土豆淀粉则相对较高,为19%。它们的蛋白质含量也有所差异,如玉米淀粉的0.35%和马铃薯淀粉的0.06%。2. 分子结构:直链淀粉和支链淀粉在其中起到关键作用。玉米和...
玉米种子的结构中含有丰富淀粉的是( ) A. 胚乳 B. 胚芽 C. 子叶 D...
玉米种子的胚是主要结构,由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成,胚乳含有丰富淀粉,是其储存营养物质的结构.故选:A
玉米面粉和玉米淀粉有区别吗
玉米淀只是玉米的一种成分,玉米营养丰富,包含淀粉、单糖、多糖、氨基酸、蛋白质、核酸等多种成分,其中以淀粉含量最高,普通玉米可以达76%及以上,特用玉米如甜玉米中淀粉含量就比较低。玉米面粉就是玉米磨的面粉,包含了玉米的所有成分,一般玉米面粉去了皮的,玉米表皮是角质化的物质。
玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉组成成分的区别是什么?
1. 形态结构:小麦淀粉呈现扁豆状或圆球状,直径在5-40µm之间;玉米淀粉则为多角形或圆形,直径5-25µm;土豆淀粉为椭圆形,直径则在15-100µm之间。2. 晶体结构:淀粉颗粒具有一定的晶体结构,通过X-衍射图谱可以将其分为A、B、C三种类型。玉米和小麦淀粉属于A型,而土豆淀粉属于...
玉米淀粉在超市叫什么
玉米淀粉在超市里叫生粉、水淀粉。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉属于多聚葡萄糖,游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示,脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5,因此,淀粉分子可写成(C6H10O5)n,n为不定数。组成淀粉分子的...