糯米排骨饭怎么做?

1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。3、糯米冲洗2遍，放入大碗中或保鲜盒中，加冷水没过再高2-3厘米，盖...

米线加盟店需要注意的事项如下：1. 确认品牌和产品：在选择米线加盟品牌时，需要对其资质和经营理念进行深入了解。同时，需要确定店内的产品，确保其符合当地的市场需求和消费者的口味。2. 定位和选址：米线店的定位应考虑目标顾客的需求，如上班族和学生等快节奏生活的顾客。在选址时，应选择人流量较大的地方，如商业街、美食街、学校周围等。3. 装修和卫生环境：米线店的装修应简洁大方，桌椅设置要考虑到顾客人数的不同。同时，要保持店铺内的环境卫生，让顾客在用餐时感到舒适。4. 加盟费用和预算：需要考虑加盟费用和后续的店铺装修、员工等花…大鼓米线来为你解答，开餐厅风险也是存在的，必须要有好的管理模式，和一整套完整的方式方法，俗话说：“前人栽树，后人乘凉”。加盟一家有名气的品牌是一个不错的选择。这个你可以看一下大鼓米线品牌，总部在上海，我朋友开了一家，生意很好的...

1. 将糯米洗净，浸泡30分钟，备用。排骨洗净，切小块，用开水焯水，去除血水和杂质。2. 焯水后的排骨捞出沥干，放入锅中，加入适量的姜片和料酒，用中小火炖煮30分钟，让排骨更加酥烂。3. 炖煮排骨的同时，将泡软的糯米放入蒸锅中，加入适量的清水，上锅蒸熟。4. 排骨炖煮30分钟后，加入适量的酱...

5、切香菇和糯米糯米混合沥干。然后胡萝卜切丁和豌豆一起放油，放盐炒半熟放置一边。6、蒸锅最下层放水，放上蒸笼垫一层锡箔纸，铺一层糯米。7、然后再铺上腌制的排骨。8、铺上另一半糯米，最后浇上腌制排骨的汤汁。9、盖上盖子，先大火蒸5分钟，转中小火蒸40分钟，试试糯米排骨是否熟了。10、在...

1、主料：排骨100克，糯米1杯，腊肠1根。辅料：清水适量，蚝油1汤匙，盐2克，鸡粉少许，枸杞子少许。2、糯米用清水浸泡片刻，腊肠洗净切薄片；3、排骨洗净沥干水，斩小块后盛入碗中，调入盐、鸡粉、蚝油拌匀，腌制片刻；4、将排骨和腊肠混合均匀，再把浸泡过的糯米捞起，沥干水，和腊肠排骨一起搅拌...

调和油 适量、红萝卜 适量。1、第一步糯米浸泡水中3小时。2、香菇浸泡水中，进行泡发。3、排骨用生抽，料酒腌制60分钟。4、胡萝卜切丁，放一旁备用。5、将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。6、锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。7、时间到后即可取出，这样排骨糯米饭就做好了。

步骤一备糖，糯米，大枣，红豆排骨斩块用糯米300克、红豆50克、阿胶枣50克、食盐2克、，生抽酱油，十三香腌渍进味，红枣去核糯米和红豆泡软排骨用食油炒出香味泡好的糯米和红豆沥水 步骤二拌进大枣，糖，盐翻拌取蒸盘，铺平粽子叶出香味先铺平一层拌好的糯米再放一层排骨再放上一层糯米先后一层一...

糯米排骨饭是一道以?肋小排、糯米为主料的菜肴，制作简单，味道鲜美，营养丰富。糯米排骨饭的具体做法如下：主料：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵，盐适量、油适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。具体步骤：1、排骨焯一下水。2、大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。3、姜、蒜爆锅，...

软糯排骨饭的做法步骤11.糯米、大米洗干净，浸泡30分钟；软糯排骨饭的做法步骤22.排骨，洗干净，沥干水，放盐、油、酱油、料酒腌制十分钟；PS：最好用开水洗排骨；软糯排骨饭的做法步骤33.热锅，倒油，煸炒排骨；软糯排骨饭的做法步骤44.放豆豉、辣椒、蒜、姜爆炒；软糯排骨饭的做法步骤55.香菇...

取一个适合蒸制的大碗或盘子，底部铺上一层糯米。将腌制好的排骨均匀地铺在糯米上面，然后再覆盖上一层糯米。将准备好的碗或盘子放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至排骨熟透。蒸制过程中，可以适当打开锅盖，检查水分是否充足，避免烧干。出锅装盘：蒸好的糯米排骨饭取出，撒上葱花增加香气。将排骨饭倒扣...

1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；5、上锅蒸一个半小时...