简单的甜食怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:40

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热心网友时间：2023-10-09 13:37

家庭自制蛋糕工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。用微波炉做蛋糕准备的材料：低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只牛奶 60ml 白糖 80g 油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干。炒红薯泥红薯上锅蒸透后，去皮捣成泥，加入白糖（看个人口味），把炒菜锅洗净（不要残留上次做菜的咸味和油味）到入适量的油，在热油的过程中要不停的晃动锅，让油可以充分到锅的各个部位，防止红薯泥粘锅。然后到入红薯泥，快速翻炒。变色后出锅。有点象双皮奶，但是不太一样。也是把250ML奶烧开，等凉透了后，加入一个生鸡蛋和少许白糖，充分搅拌，上锅蒸10分钟。出锅后嫩嫩的，鸡蛋加奶香。板栗南瓜这是最简单的做法，买街上炒好的糖炒栗子，剥皮，和生南瓜放到一起加糖，上锅蒸20分钟左右。盖好吃。牛奶布丁新鲜水蜜桃，切成丁，和牛奶煮炖5分钟左右，可以稍微加点糖。出锅时稍微滴俩滴白酒，然后盛出等冷却后浇上冰激凌和草莓在上面，除了牛奶，其他材料都是可以换的。简单水果吃法： 1.把草莓切成小粒放在碗里，再倒上光明酸牛奶，原味的，拌一拌，用勺子一口一口吃。 2.把草莓粒泡在牛奶里面，做成牛奶冰块，想吃的含一粒，香甜消暑。 3.将小草莓一切两半，然后准备一根香蕉，把香蕉也切成片，然后把草莓和香蕉放在碗里，倒上酸奶和蜂蜜，搅和一下，放在冰箱里冰一下，等拿出来吃的时候粘粘的，冰冰的，甜甜的。自制巧克力派材料: 消化饼若干片(片数要双数哟!!)、白色棉花糖适量（一般上好佳的就用2颗就够了，如果糖粒小的话就别超过4颗）、牛奶半杯、黑巧克力适量；制作：（1）取1片消化饼放在盘子里加少量牛奶浸泡2分钟，取出放在小模具里；将2颗棉花糖放在泡好的饼干上，微波加热至糖变软，取出来在饼干上抹匀；（2）将另一片饼干也浸泡牛奶后盖在抹有棉花糖的那片上边，等待温度稍凉；（3）黑巧克力隔水融化，均匀涂抹在作好的软饼干外层，再把饼饼们放到冷柜里，等冷却凝固后就可以拿出来吃了~~~ 西瓜酱把成熟的西瓜切开，用勺将瓜瓤刮出，然后将瓜瓤放在文火上加糖煮熬。每一个中等大小的西瓜放白糖（或冰糖）100克左右，煮到黏稠时，再把它盛到瓶子里密封起来，便成为香甜可口的西瓜酱，一时吃不完，可置冰箱内，以后随时取食。用的是CONDENSE MILK(炼乳) 大红木瓜半个水和炼乳的比例为10:2(喜欢这样的甜度~~^^) 用小火慢慢熬(先将水烧开,放炼乳,在放木瓜) 芦荟做法： 1.将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。 2.芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口。奶会蛋材料：鸡蛋N个（随MM了，想吃几个就放几个，不过还是一次最多不要超过2个）、牛奶适量、白果5颗-8颗、盐一点点、糖一点点；制作：（1）先把白果煮软了，微波炉用高火3-5分钟就OK了，用凉水冲一下晾凉；（2）在一个大碗里将蛋液搅匀，再加适量牛奶〈加的量和蒸蛋羹时加的水量差不多〉、盐和糖搅匀，把白果放到里面；（3）把碗里的东东放到蒸锅里蒸熟就好了〈时间等于蒸蛋羹的时间）；取出，食用的时候淋上MM喜欢的调味汁就好了！ PS：其实就是蛋羹的改良版啦，至于白果可以换成玉米粒或者别的。甜薯珍珠糕材料：红薯1个（中型）、椰汁半杯、糖1.5汤匙、西米大半杯；制作：（1）西米用清水浸泡半小时左右；（2）红薯去皮切薄片，放在容器里，用压力锅隔水蒸熟，取出捣成薯泥，晾凉待用；（3）另一小汤锅中，椰汁、糖一起小火加热至完全化开，放入西米不断轻轻搅动，等煮沸后就关火，再把薯泥放入拌匀；（4）找个深点的容器，内壁加1小勺油，并将其在碗内涂匀；把拌好的薯泥放进去用刀子刮平表层；再用压力锅蒸10分钟左右就拿出来了；（5）最后呢，就是等它晾凉了，然后可以直接食用，也可以放在冰箱里冰一下，吃的时候切成小块就好了~~ 南瓜雪耳糖水盅材料：小南瓜1个、银耳适量、红枣7颗、杏肉、桂圆肉各3颗、冰糖适量；制作：（1）小南瓜洗干净，从瓜蒂横切个小盅盖子下来，把剩下的瓜去籽去瓤；银耳用清水泡开，撕成小朵；枣去核；（2）把所有材料都放到小瓜里〈掏出瓜肉可以稍微放几块〉加清水1杯半左右〈这就看瓜的大小了〉；（3）把切下来的盅盖子扣上，用细的小牙签固定一下，连瓜一同放进一个容器里，用蒸锅蒸45分钟；〈要想省时，就放在压力锅里蒸吧〉布丁制作方法：先把水加热至沸腾，熄火，按比例到入布丁粉搅拌，再加热至沸腾，熄火。到入容器冷却即可。（不需要冷冻），全过程3分钟糖水---冰糖莲子银耳汤材料：莲子20个，红枣5个，银耳少许（干银耳泡后会变得很多，所以千万要注意量），冰糖适量。做法：1 莲子浸泡一个小时，银耳红枣浸泡40分钟。 2 锅里放半锅水，放入银耳和莲子，水开后转小火煮40分钟 3 最后放入红枣和冰糖（根据自己口味需求决定量的多少），大火煮10分钟， 4 出锅即可这道糖水温补润肺，很适合秋冬干燥气候时食用建议将冰糖跟银耳及莲子一起放入同煮,这样汤汁会在煮好后有一定的稠度,好看也好喝烧甜豆浆的材料有: 黄豆, 冰糖, 水. 方法: 1. 把黄豆浸泡在清水里最少6小时, 甚至过夜. 2. 浸透的黄豆放进搅拌机, 加入清水搅匀. 水与黄豆的份量约为一杯黄豆配三杯清水. 3. 把打匀的黄豆水过滤, 隔出黄豆渣. 4. 将已隔开的黄豆水加上冰糖同煮约五分钟, 直至煮沸即可. 心得: 1. 打豆浆时尽量把上面厚厚的泡沫撇开, 豆浆就不容易扑出来. 2. 烧豆浆不要大火, 容易煮糊. 3. 如果豆浆要扑出来, 滴几滴凉水就行了. 4. 用不粘锅烧豆浆比较容易清理.