章鱼小丸子的章鱼粉如何配制呀

发布网友发布时间：2022-04-25 14:48

共3个回答

热心网友时间：2022-05-01 22:34

那个是用章鱼的烘干的肉经过磨制而成的面，然后在加上一定的淀粉面粉合成的。或者用章鱼直接打成糊加淀粉做成的，当然不是面粉的味啊

章鱼小丸子制作配方操作方法
操作方法
1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火。
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜。
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5）全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
6。章鱼烧是热食品，敬请操作能现做现卖，保质新鲜

热心网友时间：2022-05-01 23:52

1KG面粉加1.5KG的水加4个鸡蛋用搅拌机搅拌均匀
按照这个比例需要多少做多少

热心网友时间：2022-05-02 01:27

付费内容限时免费查看回答1.将低筋面粉100克、澄面20克、鸡蛋一个、泡打粉一小勺、冷水230克混合在一起，搅匀。

2.将包菜、洋葱洗净切碎。

3.章鱼足洗干净，切成小块。

4.将模具烧热，刷油，倒入面糊。

5.放入章鱼小块、洋葱、包菜。

6.再倒入一层面糊。

7.面糊凝固，用竹签90度翻面，把多余的塞进去，再次翻转丸子，烧至*即可。

8.装盘，挤上沙拉酱、照烧酱、海苔丝。

希望我的回答对您有帮助，祝您生活愉快。

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