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吃萝卜的禁忌

发布网友 发布时间:2022-04-25 14:38

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热心网友 时间:2023-02-07 11:21

一,萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

二,萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用,可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。

三,生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。

四,白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功能不合,若一起合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。
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