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松子的营养价值与功效与作用

发布网友 发布时间:2022-04-25 14:39

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-09 12:50

松子的营养价值:

1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。

2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。

3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

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扩展资料

主要价值

富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

相关记载

明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:“海松子,释名新罗松子,气味甘小无毒;

主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老。”

可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之,松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家,东三省是红松子的主产区。

种类

在国内松子主要分为两种,东北松子,巴西松子和落水松子。虽然同为松子,但是营养价值和形状上有着本质的区别。

巴西松子

巴西松子仁具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。

经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统都有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。

巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料,经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份,长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品。

东北松子

东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。植物形态:红松为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。

小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛。叶针形,5针一束,粗硬,长8-2厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红*;雌花序有长柄。球果大,卵状长圆形长9-14厘米,径6-8厘米。

种子卵状三角形,红褐色,长1.2-1.8厘米,宽0.9-1.6厘米。花期5周,果期10-11月。

松籽为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区,属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。

红松果实的内仁,主产于长白山和小兴安岭。红松生长在纬度40-45度之间,朝鲜,俄罗斯,及欧洲少数国家略有出产,但数量极少。

由成熟的松果经机械和人工加工而成。成品要求籽仁饱满,颜色白洁,无伤残痕迹,味道清香可口,成分:每百克松子仁中含蛋白质16.7克,碳水化合物9.8克,脂肪63.5克。

松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成。还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等成分。

功效:松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏。”

《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛。”可见常食松子能延年,美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。另有大兴安岭偃松的松籽。个头较红松松籽小,香味却更浓。

挑选方法

松子又称“开口松子”,东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E。

松子----挑选小奥秘:

一、挑个头:大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分。

二、挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。

三、挑颜色:松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白。

参考资料:/ke.baidu.com/item/%E6%9D%BE%E5%AD%90/991718"target="_blank"title="松子.百度百科">松子.百度百科

热心网友 时间:2023-10-09 12:50

松子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪,其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,还含有钙、磷、铁等微量元素。
松子的作用:
1.抗衰老、润肤美容
松子中所含有的维生素e,可以起到美容,抗衰老的作用,维生素e同时还具有软化血管的功效,这对老年人来说是非常关键的。
2.预防心血管疾病
松子中含有大量的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些脂肪酸能够起到降低血脂,预防心血管疾病的作用。
3.强筋壮骨
大部分现代人的工作都是以电脑为主,长期坐在电脑桌前,不但让运动量大大的减少,同时还非常容易感觉到疲劳。因此上班族应该在办公桌上适量的放一些松子等坚果类食物,以此来达到缓解疲劳的功效。而且在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等,这些物质都能给机体提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。
4.润肠通便
松子中含有大量的脂肪油,它能够起到润肠通便缓泻的作用,但同时却不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
对于怀孕孕妇来说,多吃松子对自身和胎儿都有好处。 松子中富含的维生素E能改善孕妇怀孕期间皮肤变差并预防流产和辅助治疗不孕。 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,可以减轻怀孕期间引起的便秘,并滋润皮肤。 松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等,能给孕妇提供丰富的营养成分,对胎儿大脑和神经有着补益作用。

热心网友 时间:2023-10-09 12:51

1、补肾益气。松子味甘,性微温,有强阳和补充骨骼所需营养的作用,加之富含的油脂和营养物质,还可以达到益气补气的作用。

2、养血补血。松子含有的矿物质和不饱和脂肪酸可以软化血管,保护血管,促进血液流通,补血养血。

3、滑肠通便。松子富含油脂,食用松子有利于滋润肠胃,促进肠胃顺滑,从而起到通便排毒的良好功效。

4、润肺止咳。松子可以滋润燥肺,补充肺部缺失的营养,从而达到止咳的良好功效。1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
6.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

热心网友 时间:2023-10-09 12:51

1.降血脂功效:松子具有降低血清胆固醇含量,可有效降低血脂,还可降低血压,特别适用于老年人,可有效预防心脑血管疾病。2.抗衰老功效:食用松子可减少皱纹、延缓衰老,还可使皮肤嫩滑白皙,达到美容养颜的作用。3.健脾益胃功效:食用松子可用于治疗因脾胃虚弱所致的反胃、呕吐、食欲不振、消化不良、便秘、大便秘结等症状。
松子属于坚果类食物,是松树的种子,它富含脂肪、蛋白质等营养物质,松子是重要的中药,也是食材。经常吃松子可以强身心滋润皮肤、延年益寿。松子具有比较高的食疗价值,由于松子中含有不饱和脂肪酸,蛋白质等各种营养成分。所以松子的功效是很多的,它可以健脑、抗衰老,促进身体发育,以及促进疾病后身体的恢复,预防心脑血管疾病等等,经常吃松子的对老年人的养生保障有着正面的作用。
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