毛鸡蛋营养价值很高吗

发布网友发布时间：2023-08-11 00:17

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热心网友时间：2023-08-24 04:09

毛蛋是已经死亡的胚胎，有一些营养价值，但是绝大多数在孵化的过程中，已经被胚胎的发育消耗掉了，营养价值不是很高。而且，如果胚胎死亡的时间较长，会产生大量的硫化氢、氨类等有害物质，还含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，食用前必须经过高温加热，否则容易引起食物中毒，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适，还可能会诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。而且，毛蛋中还含有雌激素、孕激素等，少儿经常食用会引起性早熟。

热心网友时间：2023-08-24 04:10

毛鸡蛋和活珠子不同，活珠子是正在孵化的蛋被强行终止孵化制成的，被拿来制成活珠子时，蛋中的胚胎还是活的。而毛鸡蛋是死掉的胚胎，是已经孵化失败的鸡蛋。在制成毛鸡蛋之前，蛋中的胚胎已经死掉了，就算不被制成毛鸡蛋，也孵化不出小鸡。

毛鸡蛋和活珠子相比，它还不如活珠子，至少活珠子是比较新鲜的，是活的，而毛鸡蛋中的胚胎是已经死掉的。但从营养价值上来说，活珠子的营养价值要更高一些。