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如何获得合适的蛋卷饼浆的粘稠度
发布网友
发布时间:2023-08-12 05:39
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热心网友
时间:2023-08-19 23:53
在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一
般建议保持在1:2左右,这个比例煎出来的鸡蛋饼
松软适中。如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了
或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看一下,
如果面糊是呈流动状的则表明已经可以的。
热心网友
时间:2023-08-19 23:53
面粉稀释,面粉和水的比例是1:1,面粉糊不能太厚,要稀薄点一个蛋卷一个鸡蛋,磕入碗中,大概打散就好,不必太细腻
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