驴肉是什么味道

发布网友发布时间：2023-08-14 11:13

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　　驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类.中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效.治远年劳损.煮汁空心饮,疗痔引虫.驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效.可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症.【性味】甘、酸、平
【功用】补益气血,熄风安神.用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等.【用法】可清炖,红烧、炒,或盐酱.驴肉每百克含水分77.4克,蛋白质18.6克,脂肪0.7克.钙10毫克、磷144毫克,铁13.6号毫克,但维生素含量较少.肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用.

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