金针菇炒鳕鱼?
发布网友
发布时间:2022-04-25 14:06
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-07 11:10
你好,鳕鱼肉质鲜嫩不太适合炒着食用哈,可以炖汤或者蒸着吃都是不错的,营养价值也高。
金针菇蒸鳕鱼的做法
准备好食材,鳕鱼切块,金针菇洗净去头摆在盘子里
鳕鱼切块腌加入姜丝、少许盐、黑胡椒,1勺生抽、1勺酱油
一勺料酒
2勺蚝油、大蒜末腌制15分钟
盘子平铺金针菇
放入腌制好的鱼块,表面可以磨一点黑胡椒哦
美食锅倒入清水,盖上盖上锅隔水蒸20分钟即可
蒸好取出
小红椒和葱花切好
出锅后撒上葱花和辣椒,就可以开吃咯
味道嫩滑又多汁,鳕鱼鱼配金针菇真的又鲜又美!关键没有鱼刺啊,每一块肉都鲜美无比~
扩展资料:鳕鱼的营养价值
1、含有丰富的蛋白质。
蛋白质含量UP!在鳕鱼里面,优质的蛋白质含量非常高,但令人惊喜的是,它的脂肪含量超级低,甚至少于0.5%,差不多和鲨鱼肉一样了。
2、含有多种维生素。
在鳕鱼里面,无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%,同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。
3、脂肪含量非常低。
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,非常受老人家们和宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。
4、含有人体必需的氨基酸。
对儿童来说,鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。
热心网友
时间:2023-10-07 11:10
金针菇可以炒鳕鱼,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,胆固醇含量较少,特别适合老人和三高人士食用。