蒸东西直接把碗放蒸格上可以吗？那样底下会不会不容易熟？还是把食材直接放蒸格上？

发布网友发布时间：2022-04-25 14:07

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 02:04

如果担心不容易熟，可以选择较为轻薄导热快的容器，比如铝制或者不锈钢制的碗盘。但是不必担心，只要不要把食物铺的太厚，时间蒸够就不会不熟的。

最好不要把食物直接放在蒸格上，因为蒸架有孔洞，容易使汤汁流逝损失营养，而且也不利于拿取。

热心网友时间：2023-10-08 02:04

蒸东西一般来说我自己是习惯直接把食材放蒸格上的，有需要也会用个碗
需要注意的是如果是平底的盘的话还没什么，如果是比较小的碗的话就要蒸久一些了。

热心网友时间：2023-10-08 02:05

如果需要快一点熟，那就把食材直接放蒸格上
如果不急，直接把碗放蒸格上就行，也比较乾净，省的清洁蒸格

热心网友时间：2023-10-08 02:05

用碗的话毕竟吸收的热量多，不利于节能
蒸米铺上一层蒸布
蒸体积较大的东西，如果蒸后容易变得松软，也需要用蒸布
蒸布在使用前需要洗干净，最好用热水泡一下，去除灰尘和异味。使用时注意荤素分开用。

热心网友时间：2023-10-08 02:06

回答你的问题，是可以的，完全可以蒸熟
网格水蒸气较多，一些比较容易散的食材，必须放在盘或碗中进行蒸煮