常食燕麦粥对人体健康有什么好处?

发布网友发布时间：2022-04-25 13:53

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热心网友时间：2023-10-05 09:08

燕麦粥是一种富含水溶性纤维素食物，不仅对防治便秘有显著功效，而且对预防多种慢性病也有良好作用。由于它易被消化利用，无任何副作用，故特别适合于中老年人食用。

首先，燕麦在肠道能增加大便体积和重量，促进肠蠕动，使大便松软，易于排出，改善便秘。其次，燕麦能降低血液中胆固醇水平，预防冠心病。再次，控制血糖，预防糖尿病。最后，增加饱腹感，控制体重。可见，中老年人常食燕麦粥一举多得。

燕麦粥的烹调简单易行，一般只要取燕麦片50g煮粥即可，每日或两三日一次，咸甜随意。另外，可按个人口味习惯，制作皮蛋瘦肉燕麦粥。方法是先取瘦肉粒少许，在清水中煮熟，然后倒入50g燕麦片，边搅拌边加入半只皮蛋(捏成碎块)，起锅前按喜好加入适量盐、胡椒粉、香菜末。也可制作牛奶蛋花燕麦粥，方法是先取燕麦片50克倒入清水中煮沸，边搅拌边倒入一袋鲜牛奶(或适量奶粉)，起锅前打入蛋花，喜欢甜食的可酌量加入白糖。上述燕麦粥易消化，有营养，又能防治便秘和慢性病。