挂面,葱,鸡蛋怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 13:41

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热心网友时间：2023-10-03 06:59

主料挂面适量鸡蛋1个
方法/步骤
锅上放水等着开，配菜洗干净，红萝卜切韭叶宽，青椒切薄片，葱切葱花。
锅里水开，打入鸡蛋煮荷包蛋
荷包蛋煮1分钟左右放入红萝卜片和面条煮
面条煮一分钟后放入青椒片继续煮一分钟
面条煮好捞出面条荷包蛋
撒上葱花，浇上煮面的面汤
加入适量生抽、淋点香油，喜欢吃醋的放点醋，香喷喷的清汤葱花鸡蛋挂面就做好了。

热心网友时间：2023-10-03 07:00

挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。
做法：
1、坐锅开水，将姜剁成沫放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。
2、下入挂面。中火煮。
3、调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜清淡为主。最后一步需要炝一下锅，当然，也可以不炝，滴几滴香油再洒上小葱里，即可。