长沙肠想你小吃店在哪里?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:00

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热心网友时间：2023-10-06 04:11

菜品起源
中国香肠又名腊肠，当初为什么加腊肠呢，因为传统的制作香肠时间都在寒冬腊月，所以叫腊肠。不分季节可常年生产，再叫腊肠就没有现实意义，中国香肠在世界上很有名气。外国人把用中国配方和工艺制成的香肠，叫做中国香肠。

菜品分类
中国香肠按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色，老长沙香肠则属于五香香肠种类。通过7：3（肥瘦比例）并加入各种天然香料灌制而成。长沙香肠适用于各种烹饪方式（可蒸、可煮、可炸、可炒），但因为其制作方式较为复杂，这道经典菜肴仅有过年才能摆上长沙人的餐桌。2014年，文宾将传统香肠进行改良，把传统餐桌上的香肠食材变成了可直接使用的香肠小吃。因为其独特的造型和香辣的口味，老长沙大香肠[1]立刻受到消费者的追捧，并成为当地地标性的美食。