腌菜炒肉的做法是什么?
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发布时间：2022-04-25 13:58
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时间：2023-10-05 13:19
主料：瘦肉200g、玫瑰大头菜100g。
辅料：食用油适量、葱适量、姜适量、酱油适量、淀粉适量、味精适量、料酒适量。
玫瑰大头菜炒肉丝的做法
1、瘦肉洗净血水，切成条。
2、切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。
3、玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。
4、葱切段，姜切丝备用。
5、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。
6、放肉丝翻炒断生。
7、放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。
8、淋入少许料酒翻炒翻炒，调入少许味精翻炒均匀即可出锅。
9、装盘。
