膳食纤维有什么功效?

发布网友 发布时间：2022-04-25 13:49

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热心网友 时间：2023-10-05 03:33

确实是听说过，膳食纤维的确是很有用的东东！！！
膳食纤维有很高的持水持油力，对阳离子有结合和交换能力，对有机化合物的吸附壁合作用，具有类似填充剂的充盈作用，可改变肠道系统中的微生物群系组成等等~~~~
膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率为无水物的3～8倍，有的甚至高达10倍、它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软通过肠道时会更快更省力；作为肠内异物它能刺激肠黏膜，促进肠道的收缩和蠕动，起到通便作用。肥胖源于机体对胆固醇的过量吸收，膳食纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合、木质素可与胆酸结合，使其直接从粪便中排出，减少机体对胆固醇的吸收量。膳食纤维还能与肠道中的钾离子和钠离子进行交换，产生降压作用。膳食纤维易引起人体饱腹感，有助于控制饮食；膳食纤维吸水膨胀呈凝胶状，增加食物的粘滞性，延缓了葡萄糖的吸收速度，同时，可溶性膳食纤维吸收水分后在小肠黏膜表面形成一层“隔离层”，阻碍肠道对葡萄糖的吸收；此外，膳食纤维还可增加胰岛素的敏感性，通过与胰岛素互助的降糖效果，减少机体对胰岛素的需求，因此膳食纤维还有控制血糖的作用。

具有吸水的特性，尤其是水溶性纤维能在胃肠中形成一种粘膜，使食物营养素的消化吸收过程减慢，尤其是糖类（碳水化合物），可以增加人们的饱腹感，从而适当减少进食量，特别是脂类食物，防止暴饮暴食，减少热量的摄取。预防肥胖。

另外，纤维的吸水性可以使人的粪便体积增大，增加其润滑的性质，稀释排泄物中的有害物质，并使大肠蠕动加快，促进排便，每天为肠道进行“大扫除” ，预防或改善便秘，并加快粪便中有害物质的排出。膳食纤维中的木质素是不溶于水的，但它却和肠道中的化学离子有交换作用，可以吸附住有害物质，包括致癌物质，预防结肠癌。另外，体内毒素的顺利排除，还会促进人体内环境的改良，使粗糙晦暗及有暗疮的肌肤状况得到改善，从而具有护肤美容的作用。

2、膳食纤维的可溶性部分与胆酸结合，降低体内胆固醇的含量. “胆酸”是一种帮助消化脂肪的物质，它有一个最大的特点，就是消化完脂肪后，自身并不消耗，而是经过血液回到肝脏，在肝脏重新合成胆固醇，并以胆固醇的形式储存在肝脏内，当我们人体摄取脂肪的时候，肝脏就把胆固醇分解成胆酸，随胆汁进入肠道去消化脂肪，再回到肝脏合成胆固醇，这就是胆固醇的肝肠循环。如果膳食纤维充足，就可以消耗胆酸，这样，合成胆固醇的原料就减少了，合成胆固醇的量也就少了，当人体再次需要胆酸的时候，就只好动员血液中的胆固醇，血液中的胆固醇被分解成胆酸了，也就是降低了血液中胆固醇的量。血液中胆固醇量的增高是形成动脉硬化的原因，动脉硬化是心脑血管疾病的元凶，由于胆固醇减少了，也就预防了动脉硬化，从而降低人们患心脑血管疾病的危险性。在十二指肠和空肠内，可延缓进食后血糖的升高，具有调节血糖的作用。有助于预防糖尿病。此外，还能改善肠道的生理功能，包括使肠道中的益生菌群占优势，从而有利于人体健康！！！
所以膳食纤维是个很好的东东~~~~但是也得少吃点，还是有点点副作用的，LZ网上查查就知道了，有很多关于这方面的！！！！再有就是和LS说的是一样的，蔬菜水果含有很多膳食纤维，平时多吃一点就好了，我一向崇尚自然的方法！！！

参考资料：http://www.esanenu.com/10/Article_Show2.asp?ArticleID=357

热心网友 时间：2023-10-05 03:33

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
功效：
1、保持消化系统健康
2、增强免疫系统
3、降低胆固醇和高血压
4、降低胰岛素和三酸甘油脂
5、通便、利尿、清肠健胃
6、预防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病
7、平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症
膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平
。

热心网友 时间：2023-10-05 03:34

任何和膳食纤维都会润肠通便，因为它会增加大便体积，长期坚持才会有那些功效。平时注意多吃些粗粮，蔬菜，水果就不用喝那纤维粉了。

热心网友 时间：2023-10-05 03:34

膳食纤维的种类繁多，不同的纤维效果并不一致。它是一个大类，而说膳食纤维能通便，其实主要是指膳食纤维中的不溶性、发酵性弱的膳食纤维。但膳食纤维也被认为有可能改善肠道环境，促进肠道健康，这样倒是也能跟止泻联系起来。黏度高的膳食纤维，一般对降低血胆固醇效果较好，而发酵特性不是降低胆固醇的必要条件。