蟹柳的塑料膜要撕掉吗?
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发布时间：2022-04-25 13:51
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热心网友
时间：2022-05-17 13:46
蟹柳的塑料膜在食用时是需要撕掉的，一般我们食用的蟹柳其外围都会包裹一层塑料膜，蟹柳外围包裹的塑料膜是不可以食用的，其可以耐高温蒸煮，且嚼不烂，所以煮好的蟹柳需要先将外层的塑料膜撕掉再食用。
蟹柳在放进锅中煮的时候最好不要将外面的塑料膜撕掉，因为蟹柳外层塑料膜的主要作用就是让蟹柳在煮制的过程中不会散掉，如果将其撕掉，蟹柳就会煮散，影响食用体验。
蟹柳选购技巧
购买蟹柳一定要选购比较有信誉的厂家和商标，切忌贪便宜购买来源不明的包装有破损的蟹柳。再者由于蟹柳中含有鱼肉所含的水分和蛋白质较多而结缔组织较少，而使得其较畜肉更易*变质，难保存较长时间。
而些不良商家往往使用已经保存较长期的变质的鱼类的来制作蟹柳，毒素含量较高吃了对身体有损害。另外也有一些商家为节约成本而采用淀粉和香精来制作蟹柳。要通过正规的渠道来购买蟹柳，所吃的蟹柳要确保优质，这样的蟹柳是比较优质的，如果我们选择去买的蟹柳是比较差的，那么是不利于健康。
以上内容参考 百度百科-蟹柳
