酒窝甜品榴莲千层皮用什么做的

发布网友发布时间：2022-04-25 14:04

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热心网友时间：2023-10-06 07:55

1.鸡蛋两个

2.加入30g砂糖打散至糖融化

3.加入纯牛奶搅拌均匀

4.加入纯牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

6.加入黄油

7.过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟

8.平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。

9.榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥

10.淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀

11.然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了

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