扬合菜怎么吃
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发布时间：2022-04-25 14:04
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热心网友
时间：2023-10-06 08:09
今天介绍给大家的是素菜版炒合菜（没有放肉丝，可以根据个人喜好添加），但是依旧美味，豆芽水灵灵的，里面的粉条软绵绵的，韭菜和鸡蛋炒起来就是香。
主要食材：
豆芽一袋（黄豆芽、绿豆芽均可），韭菜一小把，粉条一小把，鸡蛋两个，葱一小段，蒜瓣三至五个，食用油适量，食盐适量，生抽少许
做法：
第一步：粉条提前泡软，鸡蛋打散，韭菜切成小段，辣椒切成小段，葱和蒜切末；
第二步：锅内加入适量的水，水开后放入粉条煮软后凉水冲洗沥干水分；
第三步：锅内下入少许的食用油，油温七八成热下入鸡蛋，炒至定性下入葱蒜爆香；
第四步：随后下入豆芽，大火翻炒一分钟左右下入粉条，加入生抽调味；
第五步：最后下入韭菜，大火翻炒30秒，加入适量食用盐出锅。
热心网友
时间：2023-10-06 08:10
所以我家一般买一颗包菜都是尽量让包菜一餐之内都消化掉，今天就给大家看看我家的包菜一般是怎么做。
1. 包菜卷
食材：包菜（不要梗只要叶子），肉馅食量
做法：包菜取最外层叶子部分，一分为二，叶梗的部分我们不要，沸水中烫软晾凉备用，肉馅可以选择用猪肉馅，或者鸡肉鲜，葱花，食盐，生抽，耗油，十三香，食用油搅拌均匀。
烫软的包菜平铺，取食量肉馅放入包菜当中，卷起来就可以，如果不太好包，可以用葱叶或者牙签固定，卷好的肉卷，上锅蒸十分钟左右。
蒸好的菜卷盘子里是有一定汤汁的，汤汁不要浪费，锅里适量食用油，葱花蒜末炒香，倒入汤汁，加入耗油生抽调味，水淀粉勾芡，倒在菜卷上，晶莹剔透，味道极佳的包菜卷就做好了。
2. 包菜粉
食材：包菜，粉丝（水晶粉）
做法：包菜切丝，粉丝要提前泡软，锅内热油炒香蒜末小米辣，下入包菜翻炒，包菜超软，放生抽耗油，这个时候包菜差不多会出水，把粉丝放进去，粉丝跟包菜简单炒一下就可以调味了。
胡椒粉，糖，盐翻炒均匀，出国之前放一点鸡精就可以了，包菜炒粉非常下饭，大家可以尝试一下。
3. 炝包菜
食材：包菜
做法：最后一道菜更是非常简单，包菜手撕成小块，沸水烫熟，捞出冲凉水挤干水分，蒜末，干辣椒放在包菜上，浇熟油，生抽，耗油，糖，醋调味即可，吃起来包菜的甜，炝拌菜的油香，吃起来很清爽。
简简单单的三道包菜做的菜就做好了，大家可以尝试一下，老人小孩都很喜欢吃。
热心网友
时间：2023-10-06 08:10
所以我家一般买一颗包菜都是尽量让包菜一餐之内都消化掉，今天就给大家看看我家的包菜一般是怎么做。
1. 包菜卷
食材：包菜（不要梗只要叶子），肉馅食量
做法：包菜取最外层叶子部分，一分为二，叶梗的部分我们不要，沸水中烫软晾凉备用，肉馅可以选择用猪肉馅，或者鸡肉鲜，葱花，食盐，生抽，耗油，十三香，食用油搅拌均匀。
烫软的包菜平铺，取食量肉馅放入包菜当中，卷起来就可以，如果不太好包，可以用葱叶或者牙签固定，卷好的肉卷，上锅蒸十分钟左右。
蒸好的菜卷盘子里是有一定汤汁的，汤汁不要浪费，锅里适量食用油，葱花蒜末炒香，倒入汤汁，加入耗油生抽调味，水淀粉勾芡，倒在菜卷上，晶莹剔透，味道极佳的包菜卷就做好了。
2. 包菜粉
食材：包菜，粉丝（水晶粉）
做法：包菜切丝，粉丝要提前泡软，锅内热油炒香蒜末小米辣，下入包菜翻炒，包菜超软，放生抽耗油，这个时候包菜差不多会出水，把粉丝放进去，粉丝跟包菜简单炒一下就可以调味了。
胡椒粉，糖，盐翻炒均匀，出国之前放一点鸡精就可以了，包菜炒粉非常下饭，大家可以尝试一下。
3. 炝包菜
食材：包菜
做法：最后一道菜更是非常简单，包菜手撕成小块，沸水烫熟，捞出冲凉水挤干水分，蒜末，干辣椒放在包菜上，浇熟油，生抽，耗油，糖，醋调味即可，吃起来包菜的甜，炝拌菜的油香，吃起来很清爽。
