波士顿龙虾的做法大全有哪些
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发布时间：2022-04-25 14:13
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热心网友
时间：2023-02-06 02:44
波士顿龙虾1只
辅料
香葱10棵 姜5片
生抽30g 盐20g
爆炒波士顿龙虾的做法步骤
1. 龙虾取出刷洗干净
2. 敲晕后去除钳子上的皮筋
3. 将龙虾切块 去除龙虾胃肠腮
4. 香葱洗净后切段 留葱白及中段 姜切片
5. 待油锅8成热后 龙虾块下油锅炸三分钟至红色后捞出备用
6. 锅中放入少许油 煸炒姜片及葱白 待煸炒出香味后放入龙虾块翻炒 盖盖闷3分钟后放入生抽 盐 翻炒 再次闷至两分钟后 大火放入葱中段翻炒两分钟 即可出锅
7. 爆炒波士顿龙虾完成 美味鲜香
热心网友
时间：2023-02-06 04:02
波士顿龙虾做法大全烤龙虾准备黑胡椒、盐、柠檬、蘑菇、香芹、花菜、芝士、龙虾。龙虾去钳子，头部对半切去内脏、沙子，水烧开倒白醋、盐、黑胡椒，下龙虾钳煮3分钟，虾肉撒盐、胡椒粉，钳子捞出剥壳，龙虾中火煎上色，撒上芝士片、柠檬叶，放入烤箱220度烤2分钟，蘑菇炒香和龙虾摆盘，滴几滴柠檬汁即可。
爆炒波士顿龙虾波士顿龙虾一只处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块热锅冷油，入姜葱爆香，接着爆香辣椒花椒，入龙虾翻炒，烹入花雕酒，不要翻动，让酒气弥散后接着翻炒，入辣味高汤，入酱油蚝油糖拌匀煮制，收汁至九分后加适当的盐，起锅装盘图
清炖龙虾1.给龙虾放血：用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。2.向水中放入生姜，等待水烧开~3.水开后放入龙虾，十分钟左右即可，关火后再焖5分钟。4.旋转式的卸下大螯，用刀背敲开，轻松取出虾腿。翻开头部的盖子，清理取出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
希望对你有所帮助！祝您生活愉快！
