水煎鸡蛋总成渣渣汤怎么办

发布网友发布时间：2023-08-23 15:34

共5个回答

热心网友时间：2024-01-08 13:20

有可能是水放得不合适，建议放入温水。有的餐馆里会放点豆粉，水蛋出来很有弹力，我试过，效果不错。

热心网友时间：2024-01-08 13:21

可以用温水搅拌鸡蛋，搅拌后把上面的泡沫去掉再蒸。这样蒸出来的鸡蛋就会比较嫩。希望可以帮到您。

热心网友时间：2024-01-08 13:21

哪里有水煎蛋的啊，你想问的是水煮荷包蛋还是油煎荷包蛋
不管是哪个煎，只要敲开蛋壳直接贴在锅边缘慢慢放进去，有一点还要注意，不在水开之后放进去，这样的情况一般不会碎的，我是这么操作的

热心网友时间：2024-01-08 13:22

注意时间10分钟ok！再就是凉水的时候下蛋。再往水里放点盐鸡蛋皮会好剥不少。

热心网友时间：2024-01-08 13:22

放点盐会好很多