羊肉能和茶树菇一起炖吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:27
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-12 19:35
可以，以下是茶树菇炖羊肉的做法：
食材：羊肉（1斤）、茶树菇适量、姜片适量、 葱段适量、 香菜适量、 盐适量、 胡椒粉适量、 香油适量、 干辣椒适量
步骤1、准备羊肉，洗净切块
步骤2、准备辅料
步骤3、准备干辣椒
步骤4、烧一锅开水先将羊肉焯一下，一定要焯透哦
步骤5、捞出用清水洗干净，然后用清水冲洗至冲透
步骤6、另起汤锅，加水，凉水放入处理好的羊肉、茶树菇、姜片、葱段和干辣角（量取决于个人口味）
步骤7、大火烧开，调至中、小火炖1小时左右
步骤8、时间到
步骤9、汤碗中放入盐和胡椒粉
步骤10、用开汤冲调开
步骤11、加入羊肉和汤，淋少许香油，洒上香菜
步骤12、成品
热心网友
时间：2023-10-12 19:36
可以的，茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
例如：羊肉炖茶树菇，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 500g、筒子骨 200克、萝卜 适量、菌菇 适量、老姜 适量、色拉油 0.5汤匙、料酒 适量、盐 3茶匙、胡椒 10粒、花椒 10粒、八角 2粒、枸杞 20粒、红枣 6粒、番茄 0.5个、黄葱 1根、茶树菇 适量。
1、第一步把羊肉切好，用清水洗净。
2、然后把羊肉放锅中焯水，焯水后捞出再次冲洗干净。
3、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。
4、萝卜切片，放盐盐10分钟，放入锅里。
5、放入准备好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。
6、然后放入番茄片、黄葱段，加入炖好的羊骨汤。
7、锅里放入枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐。
8、小火炖10分钟，这样就完成了。
扩展资料
茶树菇食用禁忌：
茶树菇一般人群均可食用。
过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。
茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
参考资料来源：人民网-茶树菇的功效与食用禁忌
热心网友
时间：2023-10-12 19:36
可以的，可以做成羊肉炖茶树菇，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 500g、筒子骨 200克、萝卜 适量、菌菇 适量、老姜 适量、色拉油 0.5汤匙、料酒 适量、盐 3茶匙、胡椒 10粒、花椒 10粒、八角 2粒、枸杞 20粒、红枣 6粒、番茄 0.5个、黄葱 1根、茶树菇 适量。
1、第一步把羊肉切好，用清水洗净。
2、然后把羊肉放锅中焯水，焯水后捞出再次冲洗干净。
3、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。
4、萝卜切片，放盐盐10分钟，放入锅里。
5、放入准备好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。
6、然后放入番茄片、黄葱段，加入炖好的羊骨汤。
7、锅里放入枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐。
8、小火炖10分钟，这样就完成了。
热心网友
时间：2023-10-12 19:37
羊肉能和茶树菇一起炖，做法如下：
1. 茶树菇干泡发,浸泡至少半天,切成段,备用
2. 羊肉片解冻
3. 葱切葱花,干辣椒切段
4. 茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分
锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香
5. 加入辣豆瓣酱,煸炒出红油
6. 加入茶树菇,翻炒
7. 加入羊肉片,加盐,调味,孜然，糖翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可
热心网友
时间：2023-10-12 19:38
