杭州有什么好吃的小吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:21

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热心网友时间：2022-07-03 14:12

杭州小吃比较出名的是东坡肉，是以前苏东坡发明的一道菜，现在在杭州和成都两个地方是很流行的，肥而不腻，非常好吃。

热心网友时间：2022-07-03 15:30

葱包桧儿、虾爆鳝面、东坡肉。

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。但是小编我吃了好几次葱包烩，每个地方都会有点细小的差别，对于我个人来说，感觉这个小吃做法还挺特别的，但是味道没什么特别的，感觉就是油炸面食的感觉。对于来杭州游玩的，还是要尝试一下，避免自己遗憾。

虾爆鳝面，这道小吃味道鲜美，面条柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，吃起来非常好吃，这道小吃在杭州也是很有名气的，相信很多杭州人都吃过这道美食，去杭州旅游不知道吃什么的话，可以去尝一下虾爆鳝面，非常好吃的。

东坡肉，这道美食相信很多人都听过这个名字，在杭州很有名气的。东坡肉，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，相信去杭州旅游的人会慕名而去吃这道杭州小吃。

热心网友时间：2022-07-03 17:05

杭州好吃的小吃有：定胜糕、龙井虾仁、金华火腿、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、西湖醋鱼、杭州酱鸭、杭州小笼包等。

1、定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。

3、杭州小笼包

杭州小笼包是杭州的风味小吃，其实杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

热心网友时间：2022-07-03 18:56

1、西施舌

西施舌是福建长乐漳港的海产。名“沙哈”，是福建著名的海珍。其壳薄而细长，储带椭圆形，色泽暗褐而纹样秀丽；其肉色白，清鲜脆嫩味如蚌，水管常伸出壳外，形如舌状，故名。此菜色泽鲜丽而雅洁，西施舌肉质脆嫩甜爽，醇香味美，营养丰富，食后余韵甚佳。

2、东坡肉

说起东坡肉想必大家都听说过，许多人对这道美食也是十分的喜爱。相传在北宋时期，一位名叫苏东坡的诗人在杭州任官的时候制作而成的，东坡肉在制成后，都会整齐的摆放，如同麻将块大小，色彩如红玛瑙般透亮，入口肉质软烂，肥而不腻，回味无穷。

3、“西湖莼菜汤”

“西湖莼菜汤”，又名“鸡火莼菜汤”。系用杭州西湖特产莼菜与鸡脯丝、火腿丝合氽成菜，色彩和谐，汤纯味美，莼菜鲜嫩润滑，脍炙人口。

4、葱包桧

“葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。

热心网友时间：2022-07-03 21:04

片儿川、葱包烩、东坡肉。

1、片儿川

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。相比烩面清淡一些，相比阳春面味浓。笋肉倒笃菜三者煮出来的汤底，将肉香笋香以及倒笃菜的霉香融合在一起，散发出与众不同的鲜美。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。是杭州日常小吃之一。

2、葱包烩

葱包烩儿是浙江杭州市民间的一种著名的特色传统小吃，早点食品。制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱。据说有位74岁的老奶奶做的可是一绝！

3、东坡肉

东坡肉也是一道浙菜。将猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状，独特的造型让人赏心悦目。宝塔中还会嵌入笋干，非常美味，不油腻。肥肉吃起来一点也不腻，软糯透着香气。

杭州小吃还有干炸响铃、烧饼等，都非常好吃。

热心网友时间：2022-07-03 23:29

杭州的传统小吃：吴山酥油饼，葱包烩（绍兴话叫面包包），猫耳朵，片儿川，油墩儿，定胜糕，虾爆鳝面，杭州小笼包。其中酥油饼，葱包，定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。

热心网友时间：2022-07-04 02:10

杭州确实有着非常多的小吃，比如说杭州的小笼包，我就觉得是相当好吃的一个小吃，另外还有这一个，包子，杭州的包子也挺不错的。

热心网友时间：2022-07-04 05:08

杭州有名的小吃有西湖醋鱼，葱包桧儿，片儿川面，杭州小笼包，杭州猫耳朵，对于来杭州游玩的，一定要尝试一下，避免自己遗憾。

热心网友时间：2022-07-04 08:23

下沙得话都在西边...学源街学林街那一带..传媒理工门口到了晚上就都小吃呀...商业街那么有家重庆啊三烧烤还行...其他地方基本没有了..市区么在吴山夜市那.

热心网友时间：2022-07-04 11:54

西湖醋鱼是杭州名小吃，很酥软，很好吃，在西湖边上有一家老字号餐厅，西湖醋鱼做的就很好。

热心网友时间：2022-07-04 15:42

中山南路美食街啊，杭州最大的美食街，小吃都很有特色，在鼓楼那里，第一家的夜市壹号内蒙烤肉，还有梅花糕等都比较有名.

热心网友时间：2022-07-04 19:47

西湖醋鱼是杭州名小吃，很酥软，很好吃，在西湖边上有一家老字号餐厅，西湖醋鱼做的最好。

热心网友时间：2022-07-05 00:08

个人比较推荐的是去外婆家去吃西湖醋鱼，外婆家的西湖醋鱼相对比较正宗，而且同时还方便点其他想吃的杭帮菜。

热心网友时间：2022-07-05 04:46

吴山烤禽据说是杭州独有的零差评的杭州美食代表。吴山烤禽主打的就是吴山烤鸡，门前常排队如长龙。被舌尖上的中国推荐的面馆——菊英面馆的片儿川，清雪菜加新鲜的笋片和肉片让这碗面看起来就很有食欲。