有谁能告诉我云南酸木瓜的保鲜方法,谢谢!

你买新鲜的酸木瓜最好把它腌制了。腌制的方法是把一个个木瓜不要消皮洗净，然后经泡在一个盐水大缸里。大缸里的水是涨过的；冷却后放盐，最好放多点，如果喜欢吃辣的还可以在盐水里加鲜辣椒（红色的）放入。这样吃木瓜的时候会觉得有点辣辣的味道。我是云南人，信我了！这样腌制的木瓜可以保存很...

酸木瓜存放得更久的方法：1、在低温下可延长贮藏期而不至腐败。2、可用另一包装形式，如抽真空包装。3、巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以...

农村办法 是藏在松毛堆里，你试试放在米堆里试试嘛，或者找个拉链密封袋密封保存！再不行你加点盐巴泡水里得了，泡得的酸汤还是厨房一大美味调料！

1冰箱冰柜或是冰库冷藏也是保存新鲜木瓜的好方法七八分成熟的木瓜最适合冷藏，不但保存时间长，往往能保存半个月以上，且不影响口感和味道，但建议冷藏保存时间最好控制在10天以内过熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到。在阴凉干燥的地方用保鲜膜裹上，最好快吃。

1、选择新鲜完好的水果（可晒果干的品种）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、切片、干燥（根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等），以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。2、配制浸渍液及辅料。浸渍液主要由甜味剂及少量的山梨酸钾组成，辅料由复合增稠剂、柠檬酸...

盐、水、大蒜、辣椒、姜、三花酒。步骤：1、选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，削皮去籽，切片成1厘米厚度的木瓜片待用；2、冷开水在其中加入糖和食盐配置成发酵液；3、把发酵液倒入木瓜片中，在瓜片上方加入大蒜、辣椒、姜、少量三花酒，然后加盖密封；4、置于阴凉处发酵5天即可，捞出即可食用。

云南西双版纳特产水果有：橄榄果、多依果、山李子、羊奶果、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、五眼果、百榄。多依果，又叫多依果、栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子，是蔷薇科栘[木衣]属植物云南栘的果实，是一种具有药食兼用的经济植物。羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb....

酸木瓜（新鲜），甜木瓜（新鲜），芦荟（新鲜），仙人掌（无），樱桃萝卜（新鲜），枸杞尖（新鲜），腌菜膏（保鲜），西洋菜（无），小金瓜（新鲜），羽衣甘兰（新鲜），臭菜（新鲜），人参菜（新鲜），肺菜（新鲜），菊花菜（新鲜），珍珠菜（新鲜），番杏（新鲜），川芎（新鲜），芝麻菜（新鲜），...

宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美,可使胃口大增。昆明各副食品商店、各大百货商场均有出售。火腿是按部位论价。 2、云南贡米 云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米,遮放米,八宝米。 紫米: 属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进...

酸木瓜树苗要栽几年才可以嫁接?答：发育充实的一年生枝为接穗酸木瓜树什么时候移栽，取其中段(有2个以上饱满的芽)切接。酸木瓜树多久结果？答：这个一般都是3、4年吧，而且具体要看管理，还要看是哪个品种的，一般嫁接的就结的比较早 盆栽的酸木瓜树怎么栽啊，我买回来是开着花的，半 答：盆栽的...