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α羟基糖是什么糖
发布网友
发布时间:2023-08-21 09:47
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时间:2024-11-29 18:19
α羟基糖是什么糖?
醛类化合物的烃链上连接两个以上的羟基,而且羟基一般不连在同一碳原子上,就是易脱水形成烯醇式结构,而此结构极不稳定。很多糖(葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖,包括甘油醛等等)都是多羟基醛
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