立秋养生有哪些营养食谱

发布网友发布时间：2023-08-21 21:25

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热心网友时间：2024-02-01 10:50

山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，将之与排骨一起炖，就成了一道十分美味的汤。

山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。

主料山药300克排骨300克辅料料酒适量盐适量鸡精适量醋适量生姜适量葱适量
步骤
1.排骨洗净
2.锅内放入水，放入排骨煮沸
3.将排骨捞出洗净浮沫
4.山药去皮切滚刀块
5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6.加入姜片和葱结
7.放入适量料酒
8.滴入少许白醋
9.盖盖选择靓汤键10.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐11.调入鸡精即可盛出食用
小贴士
山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。

热心网友时间：2024-02-01 10:50

立秋后天气干燥，因此需要润燥，养阴、润肺，滋补，鸭胸脯肉是一种美味佳肴，适于滋补，鸭脯肉的营养价值很高，介绍一款鸭胸脯肉食谱，用于秋季滋补效果肯定不错。腊鸭脯炒茄子原料主料：腊鸭脯3 条、紫茄子4 根辅料：青/红尖椒2根、小葱2根、生姜1块、调料：精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱详细步骤 1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状，撒少许精盐抓匀，腌制10分钟左右; 2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中，淋上料酒1勺，撒上姜丝，放入电饭锅中随米饭一同蒸制，饭熟即取出，斜刀切片备用;将生姜切片、小葱洗净切段，青/红椒去蒂去籽斜切成片备用; 3.锅烧热注油，将生姜片及青/红椒放入炝锅，将切片腊鸭脯倒入锅中煸炒，炒至出油出香肥肉部分呈透明状时，将腊肉拨至锅边; 4.把黄豆酱倒入锅*，就着锅内的底油将酱料煸炒出香。 5.将茄块“杀”出来的黑水倒掉，用流动清水冲洗掉附着的盐分，控水后倒入锅中; 6.淋入料酒少许，调入白糖炒匀，炒至茄子绵软入味，起锅前将小葱撒入锅中，快速兜炒几下即可装盘上桌。仅供参考！