为何有些植物的呼吸商小于1?

发布网友发布时间：2023-08-22 15:11

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热心网友时间：2024-09-19 02:25

这些植物富含脂质。
脂质：完全氧化分解时，由于其分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧既需用于碳氧化，也要用于与氢氧化，需消耗较多的氧，故呼吸商小于1（0.7～0.8）。如蓖麻油的氧化方程式表示为：2C57H104O9＋157O2→114CO2＋104H2O，可推算出呼吸商RQ＝114/157＝0.73。

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