黄豆怎么煮好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 15:16

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热心网友时间：2023-10-11 21:00

先用清水泡，黄豆全部浸入水中至少泡两天，然后放入锅中，大火煮开转小火煮两个小时甚至三个小时，关火后不揭锅盖继续焖，这一步很重要，一定要焖，不管是泡还是煮和焖都要保证锅中有充足的水，以保证黄豆吸足水份才能吃起来面面的，煮时根据口味放盐和糖五香粉鸡精等，经过以上程序煮出的黄豆又面又鲜，美味可口。

热心网友时间：2023-10-11 21:01

黄豆130g、大料两粒、花椒十粒、盐适量

烹饪步骤:

1.干黄豆到碗里清洗干净

2.换大点的碗，加清水浸泡一晚上。

3.准备调料，豆子倒锅中并加水。

4.调料放入锅里，先大火烧开水，再改小火，小火慢煮三十分钟，再加盐调味，煮十分钟

5.关火豆子泡在调料汁里。泡两小时捞出，拣出调料扔掉。可以放点醋，生抽，芫蓿。