泡生姜水用老姜还是用嫩姜

发布网友发布时间：2022-04-25 15:14

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 18:07

老姜较好，原因及做法如下：
　　最好是用老生姜，嫩生姜含水量高、辛味淡，纤维少，作为蔬菜食用更合适。而老姜辛味浓、纤维多，用陈醋泡效果更好，对胃寒的女生来说，一天吃上两三片，最好不过。
　　做法：
　　1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

　　2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
　　3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

热心网友时间：2023-10-11 18:08

那看你取什么作用了，一般生姜辛温，有发汗、温胃、逐寒邪作用；干姜（老姜）辛热，有温中散寒、除脾胃虚寒作用。

望采纳谢谢

热心网友时间：2023-10-11 18:09

泡生姜水用老姜

热心网友时间：2023-10-11 18:09

老姜好，药效大，望采纳啊！