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豌豆凉粉粉与水的比例是多少?

发布网友 发布时间:2022-04-25 15:09

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热心网友 时间:2023-10-11 07:44

豌豆凉粉粉与水的比例是1:10。

豌豆凉粉的比例即一碗豌豆粉配十碗水。将调配好的淀粉水倒入锅中小火煮,注意要一直搅拌不要停,一直等到淀粉水变得透明才可以,搅拌的频率越高做出来的凉粉越劲道美味,搅拌好后可以直接切块拌上调料食用,也可以先放入冰箱冷藏2个小时,冷藏的凉粉口感更凉爽。

豌豆凉粉的口感

豌豆凉粉其实和绿豆凉粉的味道差不多,就是碗豆凉粉,有一点偏甜,在夏天的时候你经常能吃到一些凉粉,特别是豌豆凉粉,营养价值会更高一点,而且豌豆凉粉在制作的过程中,一般都是用一些豌豆淀粉把它做成的,但是在里面也稍微的会放上一些普通的面粉和一些木薯淀粉,这样做的才会有弹性一点更好吃。

以上内容参考  百度百科-豌豆凉粉

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