如何用德龙咖啡机bar14F煮咖啡?旁边的打泡机怎麼用?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:02

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 17:38

没用过这款机器，只知道这款机器的压力不够，一点咖啡油脂也压不出，不如灿坤的机器效果好。如何操作你自己看说明书吧~~~~~ 至于如何打奶泡，你还要去买一个拉花小钢杯。具体操作如下：因为蒸汽喷头分有5孔、 4孔和2孔，所以打法也不同．以下以5孔喷头，拉花小钢杯为例：（5孔蒸汽较散，所以为使牛奶发泡均匀，需要细致手势引导．）
牛奶倒至内部突嘴凹槽的下沿（约1／2）；

放掉蒸汽管内的水（用帕子包住喷孔哦，不要烫伤自己）；

拉出喷管，倾斜钢杯并使喷管与牛奶液面呈约45－60度角，喷头刚刚伸入液面即可，勿直接深入；

第一阶段，开启蒸汽，使蒸汽喷射下牛奶开始旋转；

第二阶段，牛奶旋转后，将蒸汽量加大，慢慢开始倒正钢杯，使喷孔往杯中心移动并逐渐向杯底深入；

第三阶段，保持姿势，蒸汽开到最大，上下微微移动钢杯使上下部牛奶加热发泡充分．到适合温度前关闭蒸汽．

第四阶段，上下抖动震出大的泡泡并刮去，摇匀待用．

（整个过程要细致并且稳定，不应出现蒸汽打水般的刺耳”扑哧”声，关于温度的测量，现在比较流行温度计，你可以使用温度计测量，先测然后用手记住这个温度．）

打完奶泡要用湿布包住喷孔，喷两下蒸汽并抹擦喷管，保持清洁. 注:1温度最好维持在六十至七十度左右，若超过七十度，奶泡会过粗，口感不佳2要尽可能使用冻的牛奶，除了冻牛奶起的泡沫较好之外，泡沫所维持的时间也更长。另外，还要使用全脂奶，因为牛奶中的脂肪含量较高，便可得到较好的奶泡。

热心网友时间：2023-10-13 17:38

其实打奶泡的牛奶最好是多点好，应为这种机器确实不怎么好用，还不如用滤纸冲泡出来的好喝，想学其他咖啡的制作找我准没错，我可是高手哦