红烧豆腐怎么做才好吃又简单

1、锅中烧水，倒入豆腐块焯水，去掉豆腥味，加入适量的盐。水开后煮30秒，捞出豆腐备用。2、起锅烧油，下辣酱炒出红油，加适量的水下入豆腐，加适量老抽、盐、鸡精、白糖。3、大火烧开，小火烧两分钟，然后倒入青红椒，烧熟后加入适量水、淀粉勾芡，起锅装盘，撒上葱花即可。

1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香20秒。4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。5、大火烧个3到4分钟就勾欠起锅。6、加点香菜或者葱段比...

1、材料：豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量， 调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙。2、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，3、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段...

1、把豆腐在清水中冲洗一会，取出豆腐沥干水分。把青椒、香菇、葱、红辣椒、姜等准备好，冲洗干净后放入盘中备用。2、在锅里倒入花生油，油温达到七八成热后倒入沥干水分的豆腐，豆腐表面微微变硬，变成金黄色时捞出控干油分，切成豆腐块后放入盘中备用。3、把葱花切碎，其他调味品切成段，放入盘中备...

1、准备好一块豆腐。2、将豆腐切成薄片。3、葱姜切丝，蒜切块。4、取一空碗，倒适量蚝油。5、加适量蒸鱼豉油。6、加一勺白糖。7、倒适量醋。8、加一点酱油，适量淀粉搅拌均匀。9、锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄。10、将煎好的豆腐放到盘中。11、另起油锅，待油热...

红烧豆腐怎么做好吃 材料：豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒。做法 1.嫩豆腐切成丁;香菇泡软，去柄，切片;青、红椒洗净，去蒂除子，切片;水发木耳切片。2.锅置火上，倒油烧热，将豆腐片放下，略煎一下，盛出。3.继续放葱段和香菇片炒香，加入青红椒、木耳略炒，再加入酱油、耗油、白糖及清汤，...

1. 首先，在锅中加入适量清水，加热至水开后，将豆腐块放入焯水，这一步骤能够去除豆腐的豆腥味。同时，加入适量的盐，提高口感。焯水大约30秒后，捞出豆腐块，备用。2. 接下来，另起锅，倒入适量食用油，待油热后加入辣酱，翻炒至出香味，并呈现出红色油质。然后加入适量的水，并将焯好水的豆腐...

1. 首先，在锅中加入清水并加热至水开，然后投入切好的豆腐块进行焯水处理，这样可以有效去除豆腐的豆腥味。焯水过程中，加入适量的食盐，提高汤水的味道。水开后计时30秒，之后捞出豆腐，沥干水分备用。2. 接下来，另起锅，倒入适量的食用油，待油温适宜时下入红辣椒酱，用中小火炒至辣椒酱出香味并...

1、买回的豆腐改刀成小块，放入烧开了的淡盐水里煮三十秒，捞出沥干水分。2、自己做的豆瓣辣椒，热锅温油，放入一勺自制豆瓣辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱，小火炒香，倒入豆腐，轻轻滑炒开。3、加入半碗开水、加入新鲜麻椒，因为是冻冰箱保存，所以有冰渣，放入锅里。4、加入老抽，翻炒均匀后盖上盖子...

- 豆腐 - 香菇 - 木耳 - 青椒 - 红椒 红烧豆腐制作步骤：1. 将嫩豆腐切成小丁。2. 香菇泡软后去柄，切成片。3. 青红椒去蒂除子后切成片。4. 水发木耳切成片。5. 在锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐块，稍煎至两面微黄，然后盛出。6. 锅中留底油，加入葱段和香菇片炒香。7. 加入青红椒...