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干锅虎皮虾的做法步骤图,干锅虎皮虾怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-25 13:16

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热心网友 时间:2024-11-14 14:50

1.准备食材
2.对虾背部剪开去泥线,虾须,洗净沥水后,料酒腌10分钟
3.土豆切条;洋葱切丝,蒜薹切小段;姜切丝;大蒜拍碎;香菜切小段;干辣椒也切小段。
4.起锅放适量的油烧7成热
5.放土豆切条炸八 、九 分熟备用。
6.将虾放入锅中炸,至变色转为小火慢炸
7.炸至外皮脆脆的,捞出备用。
8.锅中留少量余油,放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒
9.小火慢慢炒出红油
10.放入蒜薹和三分之二洋葱
11.快速翻炒均匀
12.在放入一大勺豆瓣酱
13.翻炒均匀
14.放入炸好的虾和土豆条
15.翻炒均匀,然后放盐;五香粉葱段翻炒均匀
16.取砂锅放入洋葱垫底
17.把炒好香辣虾倒入砂锅
18.开小火把砂锅烧热,最后放上香菜即可食用
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