清蒸黑鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-25 13:02
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懂视网
时间：2022-10-24 10:08
1、材料：野生鱼一条，葱丝、红辣椒丝少许、姜片少许。
2、鱼洗净沥干，鱼身抹少许盐。
3、容器中将鱼身地下横放一根芹菜。将鱼和盘子之间有少许空隙。
4、姜片放在鱼身上。
5、大火将锅中的水烧开再放摆好的鱼，继续蒸10分钟左右。
6、将蒸好的鱼端出锅，将姜片取出，放入葱丝，红辣椒丝。
7、另起油锅见热，倒入油，烧滚热。
8、鱼上倒入少许的酱油，再将烧热的油倒在鱼身上，即可。
懂视网
时间：2022-12-28 03:20
1、黑鱼一条,将其洗净,刮去鱼鳞,剖出内脏。
2、将鱼放在盘内,倒入料酒、蒸鱼豉油,撒少许盐。上面撒上姜丝。
3、将盘子放在蒸篦上,蒸锅烧开水,水开,将蒸篦放在锅上,盖盖子,蒸8分钟。
4、将鱼盘取出,上面撒葱丝。
5、另起一锅,锅热,倒油,放入花椒,爆香,烧热油,之后将花椒油浇到葱上,爆出葱香即可。
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时间：2024-11-06 06:12
做法
1.将黑鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；
2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；
3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁；
4.蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟，之后关火，闷至5分钟后开盖；
5.趁热将调料汁淋在鱼身上，即可。 黑鱼的营养价值 补脾益气祛风 清蒸黑鱼 帮助助产妇催乳补血 黑鱼： 有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。 鲫鱼： 有益气健脾、利水消黑。
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时间：2024-11-06 06:12
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时间：2024-11-06 06:11
做法
1.将黑鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；
2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；
3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁；
4.蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟，之后关火，闷至5分钟后开盖；
5.趁热将调料汁淋在鱼身上，即可。 黑鱼的营养价值 补脾益气祛风 清蒸黑鱼 帮助助产妇催乳补血 黑鱼： 有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。 鲫鱼： 有益气健脾、利水消黑。
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时间：2024-11-06 06:13
