虾怎样做才会脆

发布网友发布时间：2022-04-25 13:12

共5个回答

热心网友时间：2024-11-16 01:42

先要知道你是用龙虾，基围虾还是小河虾，是做红烧的还是椒盐的，要做的脆最好用小河虾炒椒盐的味道，还可以当零食吃。只需把小河虾用清水洗净就行了，做的时候把虾用少量盐捏一下，再放点面粉活一下[不要太干了]，然后油温烧到七成，用筷子将虾几个，几个的夹入锅里，先用大火炸定形以后小火慢慢的炸，炸到脆为止。起锅后，锅留底油，把切好的姜，葱，蒜末放入锅，然后把虾倒进去撒少量的盐，味精，孜兰粉起锅即可。
(下次提问可以先在百度搜搜相关问题，群众的力量是强大的，会找到更满意的答案）。

热心网友时间：2024-11-16 01:49

干炒下子再放调料

热心网友时间：2024-11-16 01:43

先用开水烫一下再下锅。

热心网友时间：2024-11-16 01:46

热心网友时间：2024-11-16 01:45

粘上鸡蛋放油锅里炸