椒盐蘑菇的做法是什么?

椒盐蘑菇 主料：平菇250克(挑选平菇，一定要选新鲜硬实的，如果太软就是时间太长，水分不充足了，这样的平菇炸出来干硬，没有酥的口感，不能用)。250克能炸满满一大盘子。配料：鸡蛋一个 淀粉两大勺 第一步 焯蘑菇，把平菇撕成小朵，大概45度角的小朵，撕好后洗净，锅内烧水，水开了之后下蘑菇，...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

椒盐蘑菇做的好吃的关键在于先把蘑菇沾上调制好的溶液，然后再放入油锅炸，最后调味，具体的做法如下：主料：蘑菇适量、鸡蛋1个 辅料：椒盐少许、面粉少许、淀粉少许、油适量 1、蘑菇手撕开，洗干净。2、放在开水里焯水，蘑菇放进去水开即可。3、蘑菇晾凉后挤干水分待用。4、另拿一个碗，放入适量面粉...

椒盐蘑菇 做法:1勺面粉,2勺淀粉,适量五香粉,1个鸡蛋,少许盐,搅拌成糊状,平菇洗净,1小勺盐,加适量清水,浸泡20分钟,捞出挤干水分,均匀裹上糊状,油热先炸至微黄捞出,复炸至金黄,酥脆捞出,撒点辣椒粉,欧芹碎即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...

空气炸锅椒盐蘑菇的做法 材料：蘑菇 200 克盐 适量黑胡椒粉 适量淀粉 适量橄榄油 适量步骤：将蘑菇洗净，切成小块。将蘑菇块放入一个容器中，加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀。加入适量的淀粉，再次拌匀，使蘑菇均匀地裹上淀粉。将蘑菇块放入空气炸锅中，加入适量的橄榄油，设定200度，烤10分钟。烤好后...

椒盐蘑菇酥脆的做法如下：用料：蘑菇200克、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、白胡椒粉2克、椒盐1-2小勺、盐2克、油1汤匙。步骤：1、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。2、蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。3、玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度...

1、面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。2、蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。3、将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。4、起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。5、炸至定型后盛出。6、油温升高、二次倒入锅中复炸1分钟、7、盛出控油即可食用...

1、将平菇撕开，撕成两瓣，放在一旁备用。2、用水反复冲洗撕开的平菇。3、在挤干水分的平菇中加入盐、十三香、鸡蛋、。4、加入面粉和水进行搅拌。5、如下图搅拌成这种面糊状即可放在一旁备用。6、将平菇放入五成油温的油中炸。7、将炸好的平菇捞出来。8、将平菇放入油中进行复炸，复炸30秒即可...

椒盐蘑菇的做法一 原料：蘑菇300g 配料：鸡蛋两个、淀粉10g 调料：胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g 1、蘑菇洗净晾乾，撕成细条。2、鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀;3、将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀。4、空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用...

1、平菇洗净去掉根蒂后放入沸水中，焯两分钟，捞出控干水分。2、把淀粉和面粉以2:1的比例调好，调入盐、五香粉和少量水，搅匀，调成糊状。注意水的量要控制好，糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。3、炒锅热油，把蘸好糊的蘑菇下入油锅中炸制，呈金黄色后捞出，继续把油再次烧热，把炸好的蘑菇...

椒盐蘑菇 材料：蘑菇350克 椒盐5克 鸡蛋1个 玉米淀粉100克 面粉50克 五香粉3克 步骤：1.平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用。（用凉水泡过就不烫手了）2.把鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，盐全部倒入一个盆子。加水搅均匀，水要慢慢加。如图筷子那样，面糊...