白菜什锦馅饺子制作方法?
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发布时间：2023-08-15 22:10
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时间：2024-08-31 05:08
白菜什锦馅饺子制作方法：
准备材料：
白菜 500g、香菇 50g、木耳 50g、粉条80g、豆皮 100g
制作方法：
白菜洗净切碎，干香菇千豆皮木耳泡发切碎，粉条焯水切碎。(白菜碎和香菇丁放盐腌会挤出多余水分)。
料油:锅里倒油，放入花椒 八角 香叶 小香香果炸香后放入一勺姜末(或姜片)、一大勺郭县豆瓣酱炸干，捞出料渣过滤料油备用。
馅料调味:两勺料油 两勺酱油 一勺老抽 一个素蝇油一勺蘑菇精 一勺花椒粉 一勺五香粉适量盐 一勺芝麻油。
