如果冷冻食品在未达到负18℃的存储空间保存会怎么样?

发布网友发布时间：2023-08-17 03:15

共3个回答

热心网友时间：2024-12-06 09:31

如果冷冻食品在未达到负18℃的存储空间保存，可能会影响食品的品质，甚至食用后损害身体健康。
在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、风味还是在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。一般来说，温度越低，营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢，产品的品质也就能更长时间保持稳定。
因此，为了保障食品的质量和安全，建议将冷冻食品存储在符合存储条件的低温环境中。

热心网友时间：2024-12-06 09:31

你好

冷冻食品须按照产品要求的保存条件保存和在保质期内食用；如果未达到保存条件要求下保会缩短保质期限，影响食品的品质，甚至食用后损害身体健康且以自己的使用不当造成的损失无法依法维护自己的正当权益。
请参考，谢谢

热心网友时间：2024-12-06 09:32

如果冷冻食品在味道三负18度的书。