冬天吃人参可以吗?

发布网友 发布时间：2022-04-25 14:26

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热心网友 时间：2022-06-15 01:07

人参怎么吃最好，人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，被人们广大应用。但是怎么吃人参最好呢?很多人对人参进补存在着错误的认为，下面就请中医专家详细介绍一下，吃人参的几个误区。

方法/步骤
误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

　　很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。
　　其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

　　很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。
　　但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。
　　纯野山参的用量，比园参要少许多。*每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

　误区三：夏天不能吃人参

　　有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。
　　人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。
　　这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的;而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。具体讲，南方人每人每次服1.5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。

　误区四：中国人参不如高丽参和西洋参

　　中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。
　　有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。

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误区五：儿童和青年人不用吃人参

　　儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。
　　南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。
　　我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。
　　青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力;老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。
　　人参怎么吃最好，虽然人参对身体的进补效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正确的了解了它的吃法，才能让你进补的效果更加有效。

热心网友 时间：2022-06-15 02:25

人参是皂苷大补之物，与人参皂苷rh2这种人工合成之物是不一样的，人参皂苷主治体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。一般的人工种植人参其年龄不够，还不足以长出其人参皂苷，你说的人参皂苷rh2基本上都是人工培育人参提炼而来，真的含有人参皂苷的人参，是那种采参人所采的野生山参，十年以上左右的，东北旺人参是长白山历代采参所积累下的口碑，即使如今的淘宝，阿里巴巴都能见到

热心网友 时间：2022-06-15 04:00

付费内容限时免费查看回答催芽的人参种子能过冬，下雪不会冻死，人参的地下器官（包括主根、芦头、芽苞）在休眠期间能耐-35℃~-40℃的低温，在自然条件下能够安全越冬。但是如遇缓阳冻人参、西洋参就易受冻害。人参受害后烂芦头、烂主根、烂须根、产生根裂，一捏一股水等。

1、人参冻害发生的原因

①低温是造成冻害的主要原因，一般情况下，人参能耐-35℃~-40℃的低温，但晚秋和早春气温变化频繁时，人参根层土温在零度上下反复升降，而发生一冻一化的缓阳冻。

②土壤水分过多或过少也是造成冻害的原因之一。地势低洼、土壤粘重、排水不良的地块易发生冻害，尤其是遇到降水过多或雪水融化，使土壤水分过大参根大量吸水，又遇低温使参根发生冻害。如土壤水分过小时参根及芽苞自身的水分散失，因冻干而发生冻害。

③人为防寒措施不当。有些参户根据传统经验忽视防寒工作，存有侥幸心理，不能因地制宜按标准来防寒，结果悔之晚矣。

④异常的天气变化也是人参冻害发生的关键因素。全球的气温变暖将导致冬季高温，常有降雨出现从而导致人参常有冻害发生。晚秋或早春的气候异常，温度忽高忽低也是产生缓阳冻的根本原因。

2、人参、西洋参越冬防害的技术措施

①要提高认识，决不能有侥幸心理。越冬防寒工作是参业生产上最关键的技术措施之一，如有疏忽可能出现全部绝产绝收，后果不堪设想。所以从思想上必须高度重视起来，要树立“安全第一”的保守思想，宁可多花一元钱，也要人参都安全。

②在晚秋及早春一定要搞好参床的水分管理。因为水分过大参根易发生冻害和腐烂，尤其是早春雪水融化时，一定要及时清好排水沟排出积水。

③在防寒措施上要掌握以下几个原则：即西洋参应比人参严格，阳坡应比阴坡严格，新栽应比陈栽严格。

④早春下防寒物是时，不宜过早，缓阳冻常常发生于早春，为避免早春气候变化无常而引起的缓阳冻及霜冻，所以早春防害物下的不宜过早。

⑤越冬防寒的具体措施。秋季防寒时应采取提早、分期、加厚、复膜的原则。春季要适时，分期的撤掉防寒物。在10月中下旬先在床面上盖一层（10厘米左右）稻草、落叶、玉米桔等，而后再用膜压上，最后用遮阳网或参帘把膜盖住。这种防害办法是比较安全可靠的。早春撤防寒物时也要一层一层的分期撤掉。

热心网友 时间：2022-06-15 05:51

人参分很多种类，有国内的本土人参，林下参，野山参，红参等等。也有国外引进的西洋参，高丽参。其中绝大多数人参，都可以作为日常食补药补进行。

不过，由于自古以来流传下来的滋补观念：随季节滋补的影响。人参的食用，也有很明显的季节性，渐渐形成了特定季节某一种人参滋补的风气十分浓重的特点。



以西洋参来说，西洋参有着补气滋阴的功效，其滋阴功效更是出色。因而，在春夏两季，很多人的人更青睐食用西洋参来滋补。

中医认为，西洋参味甘、微苦，具有清热生津、补气养阴的功效，它的特点是不燥不热，很适合在春天跟夏季食用。



而对于我们国内的人参，很多朋友更加喜欢在寒冷的冬季食用。特别是北方盛产人参的地区，冬天经常会用人参来炖鸡，炖汤。不仅味道鲜美，并且十分的滋补。

“冬季是一个寒冷的季节，气候转凉，万物肃杀，寒冷当令。医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系，注意养阳，以滋补为主。 俗话讲：冬储秋藏，冬天的补才最为关键。

热心网友 时间：2022-06-15 07:59

你觉得不上火就可以吃。